Şeftalili Turta

Şeftalili Turta
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Şeftalili Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gr tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Şeftali dolgusu için;

  • 4 adet şeftali
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım çay bardağı soğuk su (60 ml)
  • 1 paket vanilya
Deneyen Fotoğrafları
12 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Şeftalili Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şeftalili turtanın dolgusunu hazırlayalım. Bunun için şeftalilerin kabuklarını ince bir şekilde soyalım. Çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayalım. Bu aşamada olgun şeftali kullanmanızı tavsiye ederim.
  2. Daha sonra doğradığımız şeftalileri uygun bir tavaya alalım ve  toz şeker ilave edip pişirmeye başlayalım.
  3. Suyunu salan şeftaliler bir tarafta pişerken diğer tarafta nişastayı su ile karıştırarak çözdürelim.
  4. Daha sonra hazırladığımız nişastalı suyu tavaya ilave edelim. Vanilya ekledikten sonra karıştıralım.
  5. Yoğunlaşan ve şeftalileri yeterince yumuşayan iç dolguyu ocaktan alarak kenarda soğumaya bırakalım.
  6. Hamuru için; oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı, toz şekeri,  kabartma tozunu ve unun birazını uygun bir karıştırma kabına alarak yoğurmaya başlayalım. Yavaş yavaş unu ilave ederek istediğimiz kıvama gelene kadar yoğuralım.
  7. Hazırladığımız turta hamurunun üzerini streç filmle kapatarak 15-20 dakika buzdolabında bekletelim.
  8. Yeterince dinlenen hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım, hamurun 3’te 1’ini keserek kenara ayıralım..
  9. Fazla olan hamuru tezgahta birkaç tur yoğurduktan sonra bir oklava veya merdane yardımıyla ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde açalım. Hamurun boyutunu da kullanacağınız tart kalıbına göre ayarlayabilirsiniz.
  10. Yeterince açtığımız hamuru bir oklava yardımıyla parçalamadan dikkatlice kalıba alalım.
  11. Kalıba aldığımız hamuru kenarlarda ve tabanda eşit kalınlıkta olacak şekilde elimizle düzeltelim.
  12. Daha sonra hamurun tabanında çatallarla delikler açalım.
  13. Son olarak kalıba önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şeftalili iç dolguyu da ilave edelim ve yayalım.
  14. Diğer taraftan turtanın üzeri için ayırdığımız hamuru önceki hamurun kalınlığında açalım.
  15. Ardından açtığımız hamurdan uzun şeritler keselim. Hazırladığımız şeritleri turtanın üzerine simetrik olacak şekilde dizelim.
  16. Kenarlarını da şeritlerle kapattıktan sonra turtamızı bu şekilde önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişmeye bırakalım.
  17. Sürenin sonunda pişen şeftalili turtayı fırından alalım ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bir süre bekletelim.
  18. Üzerine pudra şekeri de serptiğimiz turtamız artık servise hazır. Dilerseniz kalıbından çıkarıp servis tabağına aktarabilir, dilerseniz de kalıpta dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Şeftalili Turta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Şeftalili Turta
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta
Şeftalili Turta

Şeftalili Turta Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

  • Şeftalili turtanızda kullanacağınız şeftalileri daha olgun ve yumuşak tercih etmelisiniz.
  • Tart kalıbı olarak alçak bir kalıp kullanırsanız kenarlar çok yukarıda kalmayacaktır. Kenardaki hamurları kaşıkla alıp düzeltebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz diğer şeftalili tarifler;

  • Lezzeti ile damaklarda yer edinecek şeftalili tart kek tarifi ile sizler de masalarınızı süsleyebilirsiniz.
  • Frambuazlı, limonlusu ile çok beğenilen cheesecakekin şeftalili halini de çok seveceksiniz. Şeftalili cheesecake yapmak için bu tarifi inceleyebilirsiniz.
  • Dilerseniz doğum günlerinize ya da özel günlere yapabileceğiniz şeftalili yaş pasta tarifini sizler de denemelisniz.
  • Şeftalili tatlılar listesine göz atarak birbirinden renkli ve leziz tarifler hazırlayabilirsiniz.

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Şeftalili Turta 11.09.2023 16:54 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.09.2023 11:24 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elmalı Portakallı Turta Yapımı Tarifi

Elmalı Portakallı Turta Yapımı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Şeftalili Ice Tea Nasıl Yapılır?

Şeftalili Ice Tea Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şeftalili Kar Kat Pasta Tarifi

Şeftalili Kar Kat Pasta

10-12 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çikolatalı Turta Tarifi

Çikolatalı Turta

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Güveç Kabında Şeftalili Turta Tarifi

Güveç Kabında Şeftalili Turta

10-12 kişilik, 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Şeftalili Muhallebi Tarifi

Şeftalili Muhallebi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Güveç Kabında Vişneli Turta Tarifi

Güveç Kabında Vişneli Turta

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Şeftalili Crumble Tarifi

Şeftalili Crumble

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Airfryer Tavuk But Tarifi

Airfryer Tavuk But Tarifi

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?

Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

İstanbul Boğaziçi Manzarasında İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle…

Kız Kulesi Romantik Gezi Turu Tarifi
Kız Kulesi Romantik Gezi Turu

Boğazın Zarif Detayı Kız Kulesi Hakkında Her Şey İstanbul, zengin tarihi ve doğal güzellikleriyle Türkiye'nin…

Şeftalili Tatlılar: Hafif ve Değişik 20 Tarif Tarifi
Şeftalili Tatlılar: Hafif ve Değişik 20 Tarif

Yazın serinlik veren içeceklerin, tatlıların, kompostoların turuncu meyvesidir şeftali! Kendine has aromasıyla şeftali ile yapılan…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2023 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Yurt Dışı Yılbaşı Turları: 9 Tatil Fırsatı Tarifi
Yurt Dışı Yılbaşı Turları: 9 Tatil Fırsatı

Dünyanın 9 Farklı Noktasında Yılbaşı Turları Yeni yıla nasıl girerseniz tüm yıl da öyle gider…

Ramazan Bayramı Tatili: Yurt İçi 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Tatili: Yurt İçi 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Tatili 2023 Fırsatları Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan ayı yaklaşırken, bayram tatilcileri…

Dut Yaprağının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Dut Yaprağının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Dut Yaprağı: Sağlıklı Yaşamın Doğal Şifresi! Dut yaprağı, dut ağacının (Morus) yapraklarıdır. Dut ağacı, çoğunlukla…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Yüksek Protein ve Lif Kaynağı Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Cennet Hurmasının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Cennet Hurmasının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Cennet Hurması: C Vitamini Deposu Doğal Tatlı! Türkiye’de Trabzon hurması adıyla bilinen cennet hurması, botanik…

Brokoli Faydaları: Brokoli Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Brokoli Faydaları: Brokoli Yemek Neye İyi Gelir?

Brokoli: Faydalarıyla Sizi Şaşırtacak Lif Deposu! Turpgiller (Brassicaceae) familyasının en gözde sebzelerinden biri olan brokoli,…

Biberiye Çayının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Biberiye Çayının Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Biberiye Çayı: Fiziksel ve Ruhsal Sağlığa Birebir! Akdeniz mutfağının vazgeçilmez tatlarından olan biberiye hem taze…

Ayvanın Faydaları: Ayva Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Ayvanın Faydaları: Ayva Yemek Neye İyi Gelir?

Ayva: C Vitamini ve Lif Zengini, Antioksidan! Ayva, Rosaceae ailesine ait bir ağacın meyvesidir ve…

Avokadonun Faydaları: Avokado Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Avokadonun Faydaları: Avokado Yemek Neye İyi Gelir?

Avokado: Besleyici, Lif ve Vitamin Zengini! Avokado, Persea americana adlı ağaçtan gelen meyve olarak bilinir.…

Yeşil Çayın Faydaları: Ne İşe Yarar, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Yeşil Çayın Faydaları: Ne İşe Yarar, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Yeşil Çay: 5000 Yıllık Antioksidan Kaynağı Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir…

Propolisin Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Propolisin Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Antioksidan Propolis: Güçlü Bağışıklığın Anahtarı! Propolis Yunanca bir kelimedir. "Korunan bölge, şehir" anlamını taşır. Arılar…

Narın Faydaları: Nar Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Narın Faydaları: Nar Yemek Neye İyi Gelir?

Nar: Antioksidan Zengini Süper Meyve! Nar, Punica granatum adı verilen bir ağaç türünün meyvesidir ve…

Muzun Faydaları: Muz Yemek Neye İyi Gelir? Tarifi
Muzun Faydaları: Muz Yemek Neye İyi Gelir?

Muz: Potasyum ve Lif Zengini Mucize Meyve! Dünyada buğday, pirinç ve mısırdan sonra en çok…

Kuşburnu Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Kuşburnu Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Kuşburnu Çayı: C Vitamini Kaynağı Doğallık! Kuşburnu güzel kokusu ve rengiyle tanınan bir bitkidir. Gülgiller…

Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi (Cocos nucifera) meyvesinin içinden…

Balık Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Balık Yağı Faydaları: Neye İyi Gelir? Nasıl Kullanılır?

Balık Yağı: Omega 3 ve D Vitamini Takviyesi Omega 3 içeriği yüksek yağlı balık çeşitlerini…

Brokoli Nasıl Yetiştirilir? Adım Adım İpuçları Tarifi
Brokoli Nasıl Yetiştirilir? Adım Adım İpuçları

Brokoli Yetiştiriciliği: Verimi Artıran Tüyolar Brokoli, Brassica oleracea adı verilen bitki türünün bir üyesidir. Çiçek…

Kayısı Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’de Kayısı Nerede Yetişir? Tarifi
Kayısı Nasıl Yetiştirilir? Türkiye’de Kayısı Nerede Yetişir?

Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…

Zencefil Nasıl Tüketilir ve Kullanılır? (Taze, Toz ve Kuru) Tarifi
Zencefil Nasıl Tüketilir ve Kullanılır? (Taze, Toz ve Kuru)

Taze, Toz ve Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır? Zencefil, Zingiber officinale adı verilen tropikal bitkinin kökünden…

Çörek Otu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Çörek Otu Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Çörek Otu Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Çörek otu, bilimsel adıyla "Nigella sativa" olan bitkinin tohumlarından…

Sarımsağın Faydaları, Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Sarımsağın Faydaları, Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir?

Düzenli Sarımsak Yemek Nelere İyi Gelir? Sarımsak, Allium cinsine ait, soğangiller (Amaryllidaceae) ailesine ait bir…

Rezene Çayı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Rezene Çayı Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Rezene Çayı: Sindirim ve Gaz Sorunlarına Birebir! Rezene, Foeniculum vulgare adlı bitkinin kurutulmuş tohumlarından elde…

Lavanta Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır?
Lavanta Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır?

Lavanta Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Lavanta (Lavandula), ballıbabagiller (Lamiaceae) ailesine ait, güzel kokulu ve renkli…

Tarifler Geri
Videolar Geri