Tavuklu Pirinç Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

Tavuklu Pirinç Çorbası

Esra Atalar Birinci 53.408 Takipçi

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk but
1 silme tatlı kaşığı tuz (tavuklar haşlanırken)
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
5 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı pirinç

Üzeri için;

1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek tereyağı

Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuklu pirinç çorbası için öncelikle uygun bir tencereye tavuk butlarını yerleştirelim, üzerini biraz geçecek kadar su ilave edelim.
Tuzu da ekleyerek tavuklarımızı haşlanmaya bırakalım.
Haşladığımız tavuk butlarını su içerisinden alalım ve suyu bir süzgeçten geçirerek kenarda bekletelim.
Soğuyan tavuk butlarını didikleyelim.
Tencereye tereyağını alarak eritelim. Tereyağı eridikten sonra unu ilave edelim ve unun kokusu çıkıncaya kadar kısık ateşte kavuralım.
Kavrulan una domates salçasını da ekleyerek birkaç dakika daha kavuralım.
Daha sonra süzgeçten geçirdiğimiz tavuk suyunu ekleyerek karıştıralım.
Çorbamızı ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Kaynayan çorbaya yıkadığımız pirinci ilave edelim. Çorbayı kısık ateşte ara ara karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pirinçlerin pişmesine yakın didiklediğimiz tavuk etlerini ilave ederek 1-2 tur karıştıralım.
Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek çorbanın kıvamını dilediğimiz şekilde ayarlayalım.
Son olarak çorbamıza tuz ilave edelim, birkaç dakika daha kaynatarak ocaktan alalım.
Üzerinin sosu için tavaya tereyağını alarak eritelim.
Eriyen tereyağına kırmızı pul biber ve nane ekleyelim, kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
Tavuklu pirinç çorbamızı kaselere paylaştıralım ve üzerine hazırladığımız sostan gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun!

Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tavuklu Pirinç Çorbası

Tavuklu Pirinç Çorbası

Tavuklu Pirinç Çorbası

Tavuklu Pirinç Çorbası

Tavuklu Pirinç Çorbası

Tavuklu Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Tavuklu pirinç çorbanızı tavuk budundan yapabileceğiniz gibi tavuğun farklı bölümleri ile de hazırlayabilirsiniz.
Pirinçleri tencereye ekledikten sonra ara ara karıştırmalısınız. Aksi halde pirinçler tencerenin tabanına yapışacaktır.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra