1171

kişinin defterinde
Pin It

Yalancı Su Böreği Tarifi (videolu)

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 25dk

Yalancı Su Böreği Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 2 tane yufka
  • 1 çay bardağından az zeytinyağı
  • 1 kase kaşar ve beyaz peynir karışımı
  • 3 tane yumurta

Yalancı Su Böreği Tarifi (videolu) Yapılışı

Su böreği denince enfes lezzet ve o ağızda dağılan yumuşacık tat zihinlerde canlanır. Artık evde Su böreği yapmak, Yalancı Su Böreği Tarifi ile çok kolay hale gelecek. Şimdi hemen yapım aşamalarına geçiyorum…

  1.  İki adet yufkayı üst üste tezgaha açalım ve tam ortadan keselim. Yumurtalar ile zeytinyağı iyice karıştıralım ve hazır edelim.
  2. Tezgahta bulunan yufka üzerine sosu gezdirelim ve iyice yedirelim.
  3. Peynir karışımından, tek sıra olacak şekilde dizelim ve rulo şeklinde yufkayı saralım.
  4. Kendi etrafında döndürdüğümüz yufkayı, tavanın tam ortasına koyalım.
  5. Diğer yufkalarda da aynı işlemi uygulayalım ve ilk yufkanın etrafına saralım. Bizim kullandığımız tava ölçüsü 22 cm’dir. Bu yüzden sadece üç parça yufka kullanabildik. Siz tüm yufkaları kullanmak için daha geniş bir tava tercih edebilirsiniz.
  6. Tavada hazır bekleyen yufkaların üzerine çıkacak kadar su ekleyelim.
  7. Bu şekilde üzerini örtelim ve 5-10 dakika bekletelim.
  8. Süresi dolan yufkaları süzelim ve suyundan arındıralım.
  9. Elimizle hafifçe bastıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirelim.
  10. Yufkaları hafif hafif kaldırarak zeytinyağının her yere işlemesini sağlayalım.
  11. Orta ateşte pişirdiğimiz böreğin altı yaklaşık 15 dakikada pişince diğer yüzünü çevirelim. Her tarafının eşit şekilde pişmesini istiyorsanız, tavayı ocağın üzerinde gezdirebilirsiniz.
  12. İki tarafı da güzelce kızaran böreğimiz servis için hazır hale geldi, Afiyet Olsun…

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.