- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yahni-kemikli-et-yahni/
Yahni (Kemikli Et Yahni) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet kemikli et (ben kurbandan kalan İncik kullandım)
- 1 çay bardağı kadar sıvı yağ (tereyağı da karıştırabilirsiniz)
- 1 orta boy soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1. 7 litre sıcak su
- Tuz
- Karabiber
Ay 1 saatte düdüklü de pişer tencere ne ki doğalgaza yazık
2 kere yaptım 10 numara oldu emeğinize sağlık💕
Bende yapıyorum bakalım.
Ay 1 saatte düdüklü de pişer tencere ne ki doğalgaza yazık
4saat etmi pişer saçma
mühürleme nasıl oluyor
yani eti boş yağsız tencere de çeviriyoruz ilk kırmızı hali kahverengiye dönüşüyo böylelikle pişerken kanını yahninin suyuna bırakmamış oluyo :) suda da bu yüzden yıkıyoruz kendi kanlı suyundan arındırmak için :)
Tencereyi ısıtıp öyle mi atıyoruz kemikleri
Yoksa eti katıp altını açıp ısınınca rengi dönünce diğer tarafına çevirip mühürlüyoruz