Yalancı İçli Köfte Yapılışı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yalancı İçli Köfte Yapılışı İçin Malzemeler

1 kilo yufka
1 kase kıyma
1 çay bardağı kısırlık bulgur
1 tutam maydanoz
1 kuru soğan
1 avuç ceviz içi
Pul biber, bir çay kaşığı karabiber, tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 kutu galeta unu
Kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ

Yalancı İçli Köfte Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce yalancı içli köftemizin içini hazırlayalım. Kısırlık bulgurumuzu bir kapta üzerini bir parmak ılık su geçecek kadar su ile ıslayalım.
Daha sonra sıvı yağımızı bir pişirme kabına alalım. İçine kıymamızı bırakıp kavuralım.
İçine kuru soğanımızı doğrayıp beraber kavuralım.
Sonra baharatlarını, tuzunu, yeteri kadar bırakalım. Maydanozu da katıp en son ıslanmış bulgurumuzu ve ceviz içimizi de ekleyip iyice karıştıralım.
Bir kenara alıp soğutalım. Yani bildiğimiz içli köfte içinin kıyması gibi hazırlıyoruz. Daha sonra iki yufkayı üst üste serip sekize bölelim.
Hazırladığımız içten yeteri kadar kenarlarına bırakıp iki ucunu içe getirerek saralım.
Yani kalınca sigara böreği gibi olsun.
Sonra bu işlem bitince bir tabağa yumurtaları kıralım ve çatalla çırpalım.
Bir tabağa da galeta unundan bırakıp ocağa kızartma tenceremizi bırakalım. Yağımızın altını çok kısık açalım.
Yavaş yavaş önce yumurtaya sonra galeta ununa sonrada sıvı yağa bırakıp ağır ağır kızartalım.
Havlu kağıt serili bir tabağa kızaran börekleri alalım ve yağını bırakınca servis tabağına alıp sıcak servis yapalım. Tadı aynı içli köfteyi andırıyor, afiyet olsun.

Yalancı İçli Köfte Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz Yalancı İçli Köfte Tarifleri

Sini köftesi olarak bilinen yapım aşamaları içli köfteye göre çok daha pratik bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Kızartma yapmadan pişirebileceğiniz fırında avcı böreği tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (34)

Yeni Gelen Yorumlar

Lezzetli Tarifler @nytuser_lezzetlitarifler_1151

Şikayet Et

Bu tarifi hep yaparım. çok da güzel olur. Ama sakın fırına atmayın. Geçen misafirlerime yaptığımda kızartmayla uğraşmayayım diye fırına attım ve çok kuru oldu. Asla fırında denemeyin.
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
lebislebis @lebislebis

Şikayet Et

bugün denedim harika oldu, emeğinize sağlık:)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Morkoc @Morkoc_Morkoc

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler Çok lezzetli oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Funda Narin @fairychimneys

Şikayet Et

yemekli misafire yaptım, bayıldılar. tabakta bi tane bile kalmadı. tarif için teşekkürler…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
kürşad özsoy @adige1975

Şikayet Et

Evet Esra :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
fatoş @ftmyer

Şikayet Et

denedim cok guzel oldu ellerinize saglik :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
** @elfahsenn

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor denicem ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
aslı

Şikayet Et

ben de denedim güzel oldu ama iki yufka ile sarmak cok kalın oldu.tek yufka ile yapın bence
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
esra

Şikayet Et

avcı böreği.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Hale @hale

Şikayet Et

Gözden kaçmış tarifi şimdi gördüm, tadının nefis olduğuna eminim..Hemen defterime ekledim, en kısa zamanda denemek istiyorum.
Şule Hanım en marifetli yazarlarımızdan, oldukça da değişik tarifleri var..Ellerine sağlık.Sevgilerimle :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
İsim

Şikayet Et

Avci boregi
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
şule dalbudak @bircan79

Şikayet Et

elinize sağlık selamlar
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
nevin küçükkalfa @elaeylem

Şikayet Et

oğlumun doğum gününde yaptım çok lezzetli oldu ve yiyen tarifini istiyor
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Fatma Dilek @Fatma_OktasDamar

Şikayet Et

denedım yarısını fırında yaptım cok kuru oldu yağda yaptığım daha lezzetlı oldu
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
şule dalbudak @bircan79

Şikayet Et

teşekür ederim ayşe hanım elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
AYŞE

Şikayet Et

DENEDİM EVDEKİLER ÇOK BEĞENDİ…TAVSİYE EDİYORUM….
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Ayla @Ayla_ErenInce

Şikayet Et

evet fırında denedim çok güzel oldu hemde hafif oldu
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
şule dalbudak @bircan79

Şikayet Et

fırındada yapsanız olur bazen ben fırındada pişiriyorum oda harika oluyor ama iki yufka arasına biraz yağlı harç sürmek gerek kuru olmasın diye sanırım
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
super

Şikayet Et

Super bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Emel Kadeş

Şikayet Et

ben de içine en son baharatlardan önce rendenin en ince yeriyle havuç rendeliyorum, kızartırken de yumurtanın sadece akını çırparak kullanıyorum .Yumurta kokusu olmuyor…
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce