Yapımı Kolay Ev Baklavası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Yapımı Kolay Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
4 su bardağı un

Yağ karışımı için;

Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Ara katı için;

300 gram nişasta
2 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbeti için;

4 su bardağı su
3, 5 su bardağı şeker
2-3 damla limon

Yapımı Kolay Ev Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım kaynatacağımız tencereye suyu ve şekerimizi alalım bir iki karıştıralım kaynamaya bırakalım.
Şerbetimiz kaynayınca içine 2-3 damla limonumuzu sıkalım ve biraz daha kaynayınca ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Ardından un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alın ve hepsini iyice ilk yoğurun.
Ardından yavaş yavaş unu ekleyin hamurunuz olunca 10 dk kadar dinlendirin.
Dinlenen hamuru dört eşit parçaya bölün ve tek tek böldüğümüz hamurları merdane ile açalım arada açarken nişasta sürün.
Hamurunuz iyice açılınca biraz fazla nişasta sürelim ve yufkamızın önce bi kenarını ortaya getirelim.
Nişasta sürelim sonra diğer kenarını da üzerine getirelim ve bir daha nişasta sürelim.
Uzun kalın bi şerit gibi oluyor sonra onu yine katlaya katlaya küçük zarf şekline getirin, her katına her işlemde nişasta sürülmeli. Diğerlerinede aynı işlem yapılacak.
Sonra bu yaptığımız zar şeklindeki bezeleri merdane ile tek tek bastırarak açıyoruz ve büyütüyoruz.
Pişirme tepsisine yeliştirelim, fazlalık kenarlarını keselim o fazlalıklarıda tepsiye yerleştirelim.
2. Zarf şeklindeki bezeyide açalım aynı şekilde tepsiye yerleştirelim kenar fazlalıklarını yine keselim.
Robottan geçirdiğimiz cevizi serpelim öteki bezeleride aynı şekilde açalım ve peşimize dizelim ve istediğimiz şekilde keselim.
Üzerine eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımın dökelim ve önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
170 derece fırında ilk önce biraz üzeri kızarana kadar pişirdim sonra ayarını 140 derece ye düşürdüm ve 1.5 saat ağar ağar pişirdim.
Tatlımız piştiğinde soğumaya bırakalım.
Önemli;Tatlıya şerbetini dökeceğimiz zaman ikiside soğuk olmalı eğer biri biri sıcak olursa yumuşuyor hemen tatlı eğer ikisi de soğuk olursa günlerce kıyır kıyır kalıyor👍👌👌

Yapımı Kolay Ev Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.