- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yaprak-asi-corum-yoresi-yemegi/
Yaprak Aşı (Çorum Yöresi Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı nohut
- Yarım su bardağı yarma
- Yarım su bardağı börülce
- Yarım su bardağı bakla
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
Tiritli suyu İçin;
- Et suyu
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Bolca kırmızı pul biber
- Karabiber
- 3 su bardağı su
- Tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeşillikleri;
- 3 adet yeşil soğan
- 6-7 dal taze nane
- Biraz maydanoz
- Biraz dereotu
Servis için;
- Asma yaprağı 25-30 adet
ellerinize sagĺık cok güzel topragim
Teşekkür ederim sağolasınız