- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yas-mayali-pamuk-pogaca/
Yaş Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket yaş maya (42 gr)
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su (200 ml su bardağı kullanıyorum)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
- Yaklaşık 7 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
İçine;
- İstediğiniz her şey olabilir
Şimdiye kadar pek çok yemek tarifi denedim. Çok da farklı yemekler yaparım. Ama bu kadar farklı alanda kullandığım bir tarif olmamıştı. Poğaça yaptıktan sonra bir kez de şekeri 1 yemek kaşığı az koyup parçaları büyütüp pide yaptım. Ramazan gelince yuvarlak yaptım tam pastane pidesi oldu. Yine hamuruna biraz fazla şeker koydum sonra bazılarına reçel, bazılarına tahin ve ceviz ekleyip çörek yaptım. Dün de yine şekerini azaltıp top halinde hamburger köftesi yaptım. Hepsi süper oldu.
Hamuru sert olanlara küçük bir not; ben elimle değil spatula ile yoğuruyorum. Yapışma sorunu olmuyor. O zaman çok yumuşak bir hamur elde edilebiliyor. Herkese afiyet olsun.
Ellerinize sağlık 🤗 🤗
hamburger koftesimi
Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz ben sürekli bu tarifi yaparım sadece 2 yumurta beyazını da hamurun içine koyuyorum emeğinize sağlık 👏 resim de yükledim
Çok teşekkürler ellerinize sağlık 🤗
valla Muge hanım hayatım da ilk defa poğaça yaptım şimdi afiyetle yiyorum sağolun bir dahaki sefere tuzu biraz artiricam sadece 🙂
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim 🤗
Uzun zamandır bu tarifi yapıyorum. Her yiyen tarif istiyor. Un kıvamını aşmazsanız gerçekten harika Bi tarif. Bu arada üzerine süreceğim yumurtanın beyazını da kattım içine. O şekilde de oldu. Tşkler tarif için. Asla başka poğaça denemedim bu tariften sonra
kuru maya olur mu?
Deneyip oldu diyenler var ama ben hep yaş mayayla yapıyorum, kuru mayayla bir kez denedim o kadar iyi olmadı sanki
tarifi denedim yumuşacik pufidik oldu kaşarlı çikolatalı zeytinli yaptim çeşit çeşit oldu 1.5 tepsi çıktı resim cekemeden bitti 😊
Çok sevindim ellerinize sağlık afiyet şifa olsun 🤗🤗
Ele yapışan hamur mu olacak? Tariflerde genellikle tam tersi yazar
Evet öyle olacak, mayalı poğaça hamurları genelde ele yapışan olur, ellerinize sağlık şimdiden 🤗
kesinlikle mükemmel.tarifte yazanın harici bir yemek kaşığı tereyağı koydum sıvı yağı biraz azaltarak. muhteşem kabardılar
tarif için teşekkür ederim 🌺
Ellerinize sağlık afiyet bal şeker olsun ❤️
Gerçekten olayyyy…. O kadar poğaça yaptım ve ilk kez böyle yumuşak bir poğaça elde ettim hamurum o kadar güzel kabardı ki ekstra yarım su bardağı yoğurtta ekledim ben tarifte ki gibi yavaş yavaş ekledim unu evdekiler bayıldı..
Ellerinize sağlık afiyet olsun beğenmenize çok sevindim 🥰🤗
Yumurta akı girecek mi hamura
Hayır ben koymuyorum 🤗
1 paket yaş maya çok gelmiyor mu
Hayır gelmiyor 👍🏻
Bu kadar güzel bir poğaça ilk kez yapıyorum. Çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim. 🙂
Beğenmenize çok sevindim ellerinize sağlık ❤️❤️🤗🤗
Malzemeleri arttırsam daha fazla poğça çıkar dimi bir yerine iki yapsam
Kusura bakmayın görmemişim mesajınızı, tabi ki olur, ellerinize sağlık 🤗🤗❤️
Denedim ve efsane oldu. Tarif icin cok tesekkurler harikaaaa cocuklarim bayildi.
Ellerinize sağlık çok sevindim beğenmenize, çocuklarınıza afiyet bal şifa olsun ❤️❤️
Merhaba su veya sütün ılık olması gerekiyor mu? Ve mayayı koyduktan sonra beklemek gerekiyor mu?
Ilık olursa maya daha güzel tutuyor, karıştırın beklemenize gerek yok
Tarife yumurta beyazı koyun diye bişe yazmadığı için koymadım hamurum biraz sert oldu ve 20 dk geçti hala kabarmamış
Tarifte hamurun içinde yumurta beyazı yok zaten Mihriban hanım, sadece üzerine yumurta sarısı sürülüyor, bugüne kadar kabarma problemi yaşamadım, unun cinsine göre fazla geldiyse sert olmuş olabilir, o yüzden un ölçüsü kesin değil ve yavaş yavaş ekliyoruz yazdım, yumuşak ele yapışan bir hamur olduğunda un eklemeyi bırakıyorum
Süt kalmamış evde yoğurtla yapsam olur mu acaba biraz duru hale getirip
hiç denemedim inanın, yanlış yönlendirmek istemem 🤷🏼♀️
yumurtayı sürüp dinlenme ye bırakıyoruz diymi ?
Evet doğrudur 👍
7 bardak un ile pogaca hem cok kalin oldu, pistikten 2 saat sonra tas gibi oldu. Ertesi gun ise hem cok bayat, hem sertliginden isiramadik. Denedigim en kotu pogaca idi.
Unun markasına göre etkinliği hamura verdiği kıvam değişiyor o yüzden zaten yavaş yavaş ekliyoruz yazdım özellikle, ele yapışan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde durmanız gerekiyor. Yorumlara bakarsanız deneyip beğenen bu kadar insan yanılmış olamaz sanırım, malzemelerinizin ziyan olmasına üzüldüm
Aşırı güzel oldu. tarif için gerçekten teşekkürler. hamur işlerinden pek hoşlanmayan oğlum bile bayıldı.
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim 🤗❤️
Hamuru şimdi yoğurup dolaba koysam sabaha tepsilesem olur mu acaba
Olur, daha önce yorumlarda bir arkadaş deneyip paylaşmıştı, sonucun çok güzel olduğunu yazmıştı 👍
Gözde hanımın yorumunu 1yıl önceki yorumlara bakarak biraz aşağılarda görebilirsiniz, ama ben kendim denemedim
Denedim ve maalesef olmadı. Hamur macunlaştı. Çok kötü olmadı ama istediğim gibi de değildi. Ama daha sonra direk pişirdim harikaydı. Emeğinize sağlık
Bu tariften kaç adet çıkıyor acaba
Kopardığınız büyüklüğe göre tabi ama 16-18 tane civarı çıkarıyorum ben
Yumurta akını içine katıyor muyuz :)
Hayır içine hiç yumurta koymuyorum
Yani üzerine sürdüğümüz sarının beyazını da koymuyorum hamura 👍
Bende kuru maya var olur mu birde ne kadar kullanmalıyım
Olur diye düşünüyorum ama inanın hiç denemedim o yüzden bi ölçü verip sizi yanıltmak istemem 🤷🏼♀️
oluyor kuru mayayla hemde enfes..şuan yapıyorum tarif muhteşem tsk ederim mügecim ❣