
- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yas-mayali-pamuk-pogaca/
Yaş Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket yaş maya (42 gr)
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su (200 ml su bardağı kullanıyorum)
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
- Yaklaşık 7 su bardağı un
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
İçine;
- İstediğiniz her şey olabilir
Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz ben sürekli bu tarifi yaparım sadece 2 yumurta beyazını da hamurun içine koyuyorum emeğinize sağlık 👏 resim de yükledim
Çok teşekkürler ellerinize sağlık 🤗
Şimdiye kadar pek çok yemek tarifi denedim. Çok da farklı yemekler yaparım. Ama bu kadar farklı alanda kullandığım bir tarif olmamıştı. Poğaça yaptıktan sonra bir kez de şekeri 1 yemek kaşığı az koyup parçaları büyütüp pide yaptım. Ramazan gelince yuvarlak yaptım tam pastane pidesi oldu. Yine hamuruna biraz fazla şeker koydum sonra bazılarına reçel, bazılarına tahin ve ceviz ekleyip çörek yaptım. Dün de yine şekerini azaltıp top halinde hamburger köftesi yaptım. Hepsi süper oldu.
Hamuru sert olanlara küçük bir not; ben elimle değil spatula ile yoğuruyorum. Yapışma sorunu olmuyor. O zaman çok yumuşak bir hamur elde edilebiliyor. Herkese afiyet olsun.
Ellerinize sağlık 🤗 🤗
valla Muge hanım hayatım da ilk defa poğaça yaptım şimdi afiyetle yiyorum sağolun bir dahaki sefere tuzu biraz artiricam sadece 🙂
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim 🤗
Tarife yumurta beyazı koyun diye bişe yazmadığı için koymadım hamurum biraz sert oldu ve 20 dk geçti hala kabarmamış
Tarifte hamurun içinde yumurta beyazı yok zaten Mihriban hanım, sadece üzerine yumurta sarısı sürülüyor, bugüne kadar kabarma problemi yaşamadım, unun cinsine göre fazla geldiyse sert olmuş olabilir, o yüzden un ölçüsü kesin değil ve yavaş yavaş ekliyoruz yazdım, yumuşak ele yapışan bir hamur olduğunda un eklemeyi bırakıyorum
Süt kalmamış evde yoğurtla yapsam olur mu acaba biraz duru hale getirip
hiç denemedim inanın, yanlış yönlendirmek istemem 🤷🏼♀️
yumurtayı sürüp dinlenme ye bırakıyoruz diymi ?
Evet doğrudur 👍
7 bardak un ile pogaca hem cok kalin oldu, pistikten 2 saat sonra tas gibi oldu. Ertesi gun ise hem cok bayat, hem sertliginden isiramadik. Denedigim en kotu pogaca idi.
Unun markasına göre etkinliği hamura verdiği kıvam değişiyor o yüzden zaten yavaş yavaş ekliyoruz yazdım özellikle, ele yapışan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde durmanız gerekiyor. Yorumlara bakarsanız deneyip beğenen bu kadar insan yanılmış olamaz sanırım, malzemelerinizin ziyan olmasına üzüldüm
Aşırı güzel oldu. tarif için gerçekten teşekkürler. hamur işlerinden pek hoşlanmayan oğlum bile bayıldı.
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim 🤗❤️
Hamuru şimdi yoğurup dolaba koysam sabaha tepsilesem olur mu acaba
Olur, daha önce yorumlarda bir arkadaş deneyip paylaşmıştı, sonucun çok güzel olduğunu yazmıştı 👍
Gözde hanımın yorumunu 1yıl önceki yorumlara bakarak biraz aşağılarda görebilirsiniz, ama ben kendim denemedim
Denedim ve maalesef olmadı. Hamur macunlaştı. Çok kötü olmadı ama istediğim gibi de değildi. Ama daha sonra direk pişirdim harikaydı. Emeğinize sağlık
Bu tariften kaç adet çıkıyor acaba
Kopardığınız büyüklüğe göre tabi ama 16-18 tane civarı çıkarıyorum ben
Yumurta akını içine katıyor muyuz :)
Hayır içine hiç yumurta koymuyorum
Yani üzerine sürdüğümüz sarının beyazını da koymuyorum hamura 👍
Bende kuru maya var olur mu birde ne kadar kullanmalıyım
Olur diye düşünüyorum ama inanın hiç denemedim o yüzden bi ölçü verip sizi yanıltmak istemem 🤷🏼♀️
ilk defa yaş maya kullanacağım buzluktaydı acaba çözünmeden ılık suyla karıştırılıp çözülse sorun olur mu
Kusura bakmayın geç gördüm ama olur, ben de yapıyorum acil olunca öyle 👍
geç değil hatta çabuk bile yazdınız teşekkür ederim 🥰
Piştikten sonra dondurucuya da koyabilir miyiz acaba ?
evet ama sıcaklığı gitsin oda sıcaklığına gelsin öyle koyun, hem tazeyken koyarsanız çıkartıp kendi kendine çözüldüğünde tazecik oluyor 👍
Bakın size şu kadar söyleyeyim normalde yorum falan yapmam öyle çok bildiğim şeyler değil ama artık yorum yapma gereği duydum :) bu kadar güzel bir tarif olamaz her hafta muhakkak bir kere yapıyorum ve her yaptığım da daha da güzel oluyor şuan yiyerek yorum yapıyorum gerçekten çok teşekkür ederim tarif için yapın yaptırın 🥰
Çoook teşekkürler güzel sözleriniz için, çok sevindim beğenmenize, ellerinize sağlık 🙏❤️
çok gusel tarif tereyağ ilerde hamuru açtım tel tel oldu bide yas maya daha böyle pamuk gibi olmasını sağladı
Ellerinize sağlık beğenmenize çok sevindim 🙏💕
İlk defa bu kadar güzel bir poğaça ile karşılaştım ellerinize emeğinize sağlık çok beğendik kapış kapış gidiyor 🥰❤️
Çook sevindim beğenmenize, ellerinize sağlık 🙏😘❤️
Tarif için teşekkürler gerçekten harika bir tarif 🌸🌼🌹
Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindim 🤗🙏
7 bardak un fazla geldi ben 5 bardak kullandım mayalanmada şuan.sert bi hamur oldu daha fazla katmak istemedim doğru mu yaptım acaba
evet doğru yapmışsınız çünkü un markaya göre çok değişebiliyor, çok sertleşmeden bırakmak lazım, ölçüler yaklaşık olarak fikir verir, ellerinize sağlık 👏👏
teşekkürler umarım güzel olur sizinki gibi ellerinize sağlık hayırlı günler dilerim💜💙💚
Kuru mayayla demiyorum yaş mayam yok olur inşallah
ben denemedim ama olur sanırım, 10g paketse 2 paket koyun isterseniz
Evet oldu teşekkürler
yaş mayayı eritince mayalanma için bekletmiyoruz doğru mu anladım 🌷
şeker maya su ve sütü karıştırınca vaktiniz varsa bi beş dakika bekleyebilirsiniz üstünü kapatıp 👍🤗
tamam çok teşekkür ederim.
Bugüne kadar yaptığım en iyi poğaça tarifi çok beğendim teşekkürler
Çok sevindim ellerinize sağlık 🤗😘
Tarifinizi çok severek yapıyorum. Toz şeker yoksa kaç tane kesme seker koymamız gerekir bilginiz var mı?
yine kaşıkla çok doldurmadan kesme şeker alabilirsiniz ya da kesme şekeri buzdolabı poşetine koyup dövüp ezebilirsiniz ❤️
Sürekli yaptığım tarif ben şeker oranınıda artırıyorum çocuklar havada kapıyor eğer içini boş yapacaksanız kesinlikle şeker oranını artırın efsane oluyor
ellerinize sağlık 🤗😘