Yaş Pasta Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 Türk kahvesi fincanı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

Ara kreması için

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Üzeri için

2 paket krem şanti
1 paket çikolata sos
Çilek

Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Anne adayı ablama yaptığım enfes bir pasta :-)

Öncelikle krem şantimizi su veya sütle çırpıp hazırlayıp dolap da dinlenmeye bırakıyoruz. Çikolata sosumuzu paket üzerindeki süt miktarından yarım su bardağı eksik kaparak biraz daha koyu kıvamlı bir çikolata sos hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Şimdi ara kat kremasını da yapalım. Un ve şekeri alıp tencerede karıştırıp sütümüzü ekleyip topaklanmadan kaynatıyoruz. Kaynayınca tereyağını ve vanilyayı ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz topaklanma sorunu yaşandıysa blendırle üzerinden geçilebir.

Gelelim klasik pandispanya tarifimize
Oda sıcaklığındaki 4 yumurtamızı (mutlaka oda sıcaklığında olmalı) kesinlikle sarısı ve beyazı birbirine karışmadan iki ayrı kaba ayırıyoruz. Beyazlarını mikserimizle krem şanti kıvamına gelip kabını ters çevirdiğimiz de dökülmeyecek kıvama geldiğinde olmuş demektir. Gelelim sarılara mikserimizle sarıları biraz çırptıktan sonra yavaş yavaş şekerimizi ekleyip beyazlaşıp muhallebi kıvamına gelince bırakıyoruz. Sarılara ılık suyu ekleyip bir kez daha mikserle karıştırdık dan sonra mikseri bırakıp tahta kaşık yada slikon spatula ile yola devam ediyoruz. Sarılara un, kabartma tozu, vanilyayı eleyerek ilave edip alttan üste karıştırıp yumurtaları söndürmeden birbirine karıştırıyoruz. Bu işlem bitince beyazları üç seferde sarılara ekleyip yine her seferinde alttan üste karıştırıyoruz ki sönmesin yumurtalar pofuduk olsun. Arzuya göre kakao da eklenebilir (kakao eklenirse un miktarı azalır) hamurumuzu hazırlayınca kelepçeli kek kalıbımızın sadece tabanına gelecek şekilde yağılı kağıdımızı serip hamurumuzu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece pişiriyoruz. (yaklaşık 40 dakika sürüyor .Fırına göre değişir kürdan testi yapıldıktan sonra çıkarabiliriz. )
NOT: pandispanya fırındayken ilk on beş dakika özellikle fırın kapağı açılmamalı aksi takdirde kekimiz söner.

Pandispanyamız da fırından çıkınca ben ara katlarına krema sürüp içine çilek ve damla çikolata koydum. Üstünü tamamen krem şanti ile kaplayıp çikolata sosla hamile figürünü kürdan yardımıyla çizip yazısını yazdım.Çilekleri ikiye ayırıp krem şanti ile doldurup damla çikolata ile gözlerini çikolata sosun kalanıylada ağzını yaptım süslemek size kalmış deneyeceklere afiyet şifa olsun :-)

Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

deniz kaya @starfish

Şikayet Et

ayrica kullandigim pandispanya tarifi klasik pandispanya tarifidir muhallebside oyle el lezzetibiz varsa guzel olmamasi icin hic bi engel yok
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
deniz kaya @starfish

Şikayet Et

kullandigim malzemeler afaki seyler degil hatice hanim begenip begenmemek tercih meselesidir saygi duyarim burdan kimsenin maddi durumunu gormuyorum onlarda benim gormuyo ben ve ailem lezzetine bayilarak yedik o da sizin el lezzeti probleminiz demek ki herkes de olmuyor …
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Hatice dünsün

Şikayet Et

Bunu denedim ve hç beğenmedm ayrıca bunu yaparken fakirleride düşünün lütfen
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- ÇİĞDEM GÜLER @defne17danyel19
  
  Şikayet Et
  
  pardon ama bunun nesini düşünecek fakirler anlamadım öyle pahalı bi malzeme görmedim herkesin evinde bulunan ucuz malzemeler yorum yazmak için yazmışsınız anlaşılan bence güzel zahmetsiz bir tarif ellerinize sağlık Deniz Hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
  - deniz kaya @starfish
    
    Şikayet Et
    
    kaatiliyorum yorumunuza cok tesekkur ederim cigdem hanim saygi ve sevgilerimle
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce
  - ÇİĞDEM GÜLER @defne17danyel19
    
    Şikayet Et
    
    ne demek Deniz Hanım sanırım sitedeki pahalı pasta kremalarini muhallebileri pasta kurabiyeleri görmüyorlar yaptığınız sosta kek de çok çok basit vede bulunabilecek malzemeler tekrar ellerinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 yıl önce