Yemek Yemeyen Çocuklar İçin Besleyici Kışlık Tarhana

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Emekli ama bi o kadar da lezzetli ve besleyici tarhanam her sene 10 kilo kadar yaparım malesef kızımda beslenme bozukluğu olduğu için sadece bi kaç çeşit yemek ve bu tarhana çorbasını yer bol çeşit olduğu için vitamın eksikliğimiz yok çok şükür:) şimdiden afiyet olsun yavrularımıza.

Yemek Yemeyen Çocuklar İçin Besleyici Kışlık Tarhana Tarifi İçin Malzemeler

3 kg yoğurt
500 gr kuru fasulye
500 gram nohut
500 gram gendime
500 gram yeşil mercimek
500 gram kırmızı mercimek
2 baş sarımsak
8 adet orta boy kuru soğan
2 kilo etli kapya biber
2-3 kilo domates
2 kilo yeşil biber
1 deste maydanoz
1 deste taze nane
3 kilo un kontrollü
1 avuç kuru nane ve kekik
Kaya tuzu

Yemek Yemeyen Çocuklar İçin Besleyici Kışlık Tarhana Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru fasulye ve nohutu birgün önceden ıslatalım. Ertesi gün düdüklü tencerede kuru fasulye nohut ve gendimeyi 1 saat pişirelim.
Yeşil mercimek ve kırmızı mercimeği haşlayalım açılana kadar.
Bütün malzemelerimizi sırayla blendera çekelim ve büyük bir leğende birleştirelim.
Kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım. Çok koyu olmayacak kıvamı.
Hazırladığımız tarhanamızın üstüne bi örtü örtüp 3 gün mayalandıralım. Günde 2 kere karıştıralım eğer kıvamı cıvıklaşırsa az un daha koyabiliriz.
3 gün beklettikten sonra balkonumuzda sofra bezlerimizin üstünde ince bir şekilde serelim.
2 gün bu şekilde bekleyecek tam kurumayacak tarhana hafif nemli olacak yoksa blend çekmeniz zor olur.
2 günün ardından bi spatula ile kaldırıp blendra çekin tarhanayı ve tepsilere serip güneşe bırakın iyice kuruması için. Afiyet olsun ☺️.

Yemek Yemeyen Çocuklar İçin Besleyici Kışlık Tarhana Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.