- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yesil-mercimekli-midye-borek-tarifi/
Yeşil Mercimekli Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 orta boy soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yumurta ( birinin sarısı üstüne konulacak)
Üzerine
- İsteğe bağlı çörek otu ve susam
Yufka sosunu yazmayı unutmuşum 2 yumurta yarım su bardağı yoğurt ve yarım çay bardağı sıvıyağ karıştırılır ve harçtan önce yufkanın üstüne birer kaşık dökülür. Yoğurt yumuşattığı için aşırı gevrek olmuyor. Deneyimin bence . Afiyet olsun .
iya bu midye boregin seklini cok seviyorum bi kez yaptm tereyagliydi cok gevrek oldu milfoyden bile o yuzden cesaret edemiyorum :(
Bu sosu alternatif olarak ekleyecektim daha yumuşak olmasını isteyenler için