Yoğurtlu Karnabahar Kızartması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhaba, yumurtalı unlu harç ile kızartılan karnabahar bana göre tadı biraz yoğun geldiği için böyle hafif bir tarif denedim. 🙂 Umarım deneyenlerde beğenir 🤗

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet küçük boy karnabahar
1 kase katı yerinden yoğurt
1-2 diş sarımsak
Pul biber
Tuz

Kızartmak için;

Sıvıyağ

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle karnabaharı ayıklayalım. Ana sapını ve yapraklarını ayıklayıp temizleyelim. Bıçak yardımıyla küçük parçalara ayıralım.
Sudan geçirip süzüp uygun bir tencereye alalım. Üzerini geçene kadar su ve tuz ekleyip 7-10 dk kadar haşlayalım. Çok haşlanmamasına dikkat edin. Kızartırken dağılır. Bir çatal batırın batıyorsa tamamdır. Hafif diri olacak şekilde olmalı.
Daha sonra haşlanmış karnabaharın suyunu iyice süzdürün.
Kızartma tavamıza yağı koyup ısıtalım. Kızgın yağda dikkatli bir şekilde karnabaharları kızartalım. Fazla yağını havlu peçeteye çektirin.
Yoğurdu derin bi kaba koyup sarımsakları ezerek ekleyelim bıraz tuz da atalım. Çırpma teli ile çırpalım. Servis tabağına aldığımız karnabaharın üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirip, pul biber serpelim.

Deneyeceklere kolay gelsin 🙂 Afiyet şifa olsun 😊

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.