Acılı Ezme Tarifi
Esra Atalar Birinci
7717
kişinin defterinde

Acılı Ezme

10 puan, ortalama: 4,50 10 puan, ortalama: 4,50 10 puan, ortalama: 4,50 10 puan, ortalama: 4,50 10 puan, ortalama: 4,50 (10 oy, ortalama: 4,50 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Kişi ve üstü
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk

Bu ezmeyi yaz sebzeleri ile yaparsanız çok lezzetli oluyor. Yazın yaparak saklayın ve kışın kahvaltı sofralarında veya ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.

Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kilo kırmızı biber
  • 1 kilo yeşil biber
  • 3 kilo domates
  • Yarım bağ maydanoz
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İstenilen miktarda turşuluk acı biber (varsa)
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • Pul biber veya toz kırmızı biber (eğer yeterince acı biberiniz yoksa)

Acılı Ezme Tarifi Yapılışı

  1. Bütün malzemeler yıkanarak biberlerin içi temizlenir.
  2. Azar azar hepsinden rondoya alınarak hepsi rondodan geçirilir.
  3. Bir tencereye alınarak kapağı açık şekilde pişmeye bırakılır.
  4. Bu arada 1 çay bardağı sıvı yağ da eklenir.
  5. Tencerede suyunu çekene kadar pişirilir (3-4 parmak kadar seviyesi aşağı ininceye kadar kaynatılır).
  6. Tuz ve isteğe göre pul biber (eğer acı biberiniz yoksa) eklenebilir. Acı miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
  7. Suyunu çektikten sonra sıcakken kavanozlara koyarak ağızları iyice kapatılır.
  8. Ters çevrilerek soğuyuncaya kadar beklenir ve serin ve güneş olmayan bir rafta saklanır.
  9. Açıldıktan sonra kesinlikle buzdolabına kaldırıp en fazla 3-4 gün içinde tüketmenizi öneririm.
  10. Bu ölçüye göre 5 kavanoz elde ediliyor (1 kglık kavanozlardan)  Afiyet olsun…

Acılı Ezme 2

Acılı Ezme

Acılı Ezme

Acılı Ezme

Acılı Ezme

Acılı Ezme

Deneyenlerden Fotoğraflar

(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Acılı Ezme Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.