Yoğurtlu Kuru Patlıcan ve Biber Salatası

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Kurutulmuş sebzelerle ister ana yemek, ister ana yemeklerin yanına, istersenizde beş çayların veya kahvaltıda yapabileceğiniz alternatif Anadolu mutfağından bir lezzet....

Yoğurtlu Kuru Patlıcan ve Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 çay bardağı kuru biber (İnce doğranmış)
2 çay bardağı kuru patlıcan (İnce doğranmış)
1 tane büyük soğan
4-5 yemek kaşığı domates konservesi
1 tatlı kaşığı biber salçası
3-4 kaşık kadar zeytinyağı

Üzeri İçin

1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Ceviz

Yoğurtlu Kuru Patlıcan ve Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tencereye kuru patlıcan ve biberler koyularak üstüne geçecek şekilde su koyulur, yumuşayana kadar haşlanır (Yaklaşık 15 kadar).
Haşladıktan sonra ince ince doğranır.
Tavaya zeytinyağı dökülüp, piyazlık doğranmış soğan ilave edilip pembeleşinceye kadar kavrulur.
Domates konservesi ve salçası da koyulup kavurmaya devam edilir.
Ardından kuru patlıcan, kuru biber ve tuzu eklenir.
1-2 dakika pişirdikten sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlanıp dökülür.
Arzuya göre de tavada tereyağı eritilip doğranmış ceviz eklenip birlikte kavrulur salatanın üzerine dökülür.

Yoğurtlu Kuru Patlıcan ve Biber Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.