- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-yuvarlama-corbasi/
Yoğurtlu Yuvarlama Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 buçuk su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet soğan
- 6-7 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı domates salçası
Baharat olarak;
- 1 tatlı kaşığı kimyon,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 fincan pirinç
- 2 yemek kaşığı un
- 8 su bardağı su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
ben bu antep yoresine ait bir yemek demedim farkindaysaniz?Ben hatayliyim ve biz bunu tuzluyogurtla yaparız ama suan hataydan uzakta bir yerde yaşadığım için bu onun uyarlanmis hali acıklama yapmadan önce sorabilirdiniz ne ne degil dye
Ben bir antepliyim. Yaptığınız çorba değil dünya standarında da teçillenmiş bir yemektir ayrıca un asla girmez yemeklerimize ve pirin unu ile yapılır. Siz analı kızlı yemeği ile un çorbası karıştırmışsınız.