Yumurtalı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Yumurtalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

️1 su bardağı ılık süt(250 ml)
️1 su bardağı ılık su (250 ml)
️1 paket instant maya
️1 tatlı kaşığı toz şeker
️4,5 su bardağı elenmiş un
️2 tatlı kaşığı tuz
️1yemek kaşığı zeytin yağı
️1 adet yumurta akı (yumurta sarısı pidenin üzerine

Üzeri için;

️1 adet yumurta sarısı
️1 yemek kaşığı süt
️1 yemek kaşığı zeytin yağı
️Çörek otu
️Susam

Yumurtalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına süt ve suyu koyun. Mayayı, şekeri, zeytinyağını yumurta akını ekleyerek spatulayla karıştırın. Şekeri eritene kadar karıştırın.
Unu yavaş yavaş üzerine koyun. Tuzuda ekleyerek spatulayla karıştırın. Hamuru spatulayla toplayın ve daha sonra elinizi ıslatarak elinizle hamuru yoğurun.
Hamur yoğururken arada bir elinizi ıslatın. Elinize her yapıştığında elinizi ıslatın. Kıvam ne kadar yumuşak olursa pidenizde o kadar güzel olur. 4-5 dakika yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerine un serperek kapatın 1saat mayalanmasını bekleyin.
Hamurun havasını alarak biraz geri yoğurun. Tezgaha un serperek hamuru tezgaha alın. Hamurun kıvamı yapışkan olduğu için toparlanması zor olacaktır. Sakız gibi bir kıvam😍
Hamurun üzerine biraz un serpin ve ikiye bölün. Bu hamurları yuvarlayıp bolca un serptiğiniz geniş kapta 30 dk dinlendirin.
Üzerini poşetle kapatın hava almasın ve üzeri sertleşmesin.
Tezgaha biraz un serpip dinlenen bezeyi tezgaha alın. Bezenin üzerinede biraz un serpin elinizle biraz açıp merdaneyle hamuru büyütün.
Açmış olduğunuz hamuru fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Tepsiyi de poşetin içine koyarak30dk mutlaka dinlendirin. İki tane bezeyi bu şekilde dinlendirin😍
Üzeri için hazırladığınız malzemeleri karıştırın (yumurta sarısı, zeytinyağı, süt)
Arada bir bu karışıma parmaklarınızı batırarak pidenize şeklini verin. Sürekli parmaklarınızı batırın.
Şekil verdiğiniz yerden bir kaç kez üzerinden geçin. Bu sayede pişme esnasında şekli bozulmayacaktır. Parmak uçlarınızla bastırırken olabildiğince bastırmaya dikkat edin.
Pidenize şeklini verdikten sonra üzeri için hazırladığınız harçtan fırçayla üzerine güzelce sürün. Çörek otu ve susam serpip, 200 derece fırında pişirin.

Yumurtalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.