- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumurtayi-sekeri-ayri-cirpmak-yok-koy-karistir-pandispanya-tarifi-videolu/
Yumurtayı Şekeri Ayrı Çırpmak Yok Koy Karıştır Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 100 gram şeker (Yarım su bardağı)
- 150 gram un (1+ 1/4 (çeyrek) su bardağı)
- 75 ml su ( 1 küçük çay bardağı)
- 15 gram ovaleks (1 tatlı kaşığı)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
pardon da ovaleks nedir ilk defa duydum 😃
ovaleks pastayi kabartmaya yarayan bir tür katkı maddesi. Pastanelerde aldiğimız pastaların kekleri gibi süngerimsi bir kıvamda olmasını sağlıyor
Çok güzel olmuş.Ellerinize sağlık…Ovaleks pastanelerde kullanılan bir katkı maddesi…Pandispanya hamuruna bunu koyduğunuzda kabarmaması mümkün değil…Taktir edersiniz ki ticari amaç güttükleri için sağlığa zararlıymış umurlarında değil.Bu katkı maddelerinin zararlı etkisi hemen görülmüyor ama yıllar sonra kanser gibi rahatsızlıkların baş nedenidir.Annelerin hazır aldıkları hazır kekler. bisküvilerde da, birçok katkı maddesi var. Halbuki kek yapmak kadar basit birşey olabilir mi…Yıllardır yaş pastalarımda pandispanyasını kendim yaparım. kab tozu koyarım.Üstelik yumurtaların sarı ve beyazını ayırmadan sadece iyice çırparak aynı sonucu elde edebilirsiniz.Yine de emek vermişsiniz.Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim. Güzel yazmissiniz evet herseyin fazlasi zarar katiliyorum. Sanki hic bir zaman pastaneden pasta almamissiniz hic bi kez cafeye oturup kahve icip pasta yememiş gibi yazılması garibime gidiyor açıkcası. Kullandiğim madde pastanelerde kafeler de bulunan keklerin icindeki madde. Emin olun ben de biliyorum yumurtayi birlikte çırpıp yapmayi da ayri ayri çırpıp yapmayi da. 10 senedir bu sektörün içerisindeyim. Tarif yazıyorum her türlü tarifi paylaşmak isterim beğenmediyseniz es geçebilirsiniz.
Merhaba; güzel görünüyor ellerinize sağlık, sizleri sayfama beklerim…
elinize sağlık ovaleks kullanmasak olur mu?
ovaleks kullanmayacaksinız şekeri ve yumurtayi ayri çıranız gerekir
ovaleks migros ta bulunur mu acaba
yanilmiyosam bi ara görmüştüm ama emin olamadım suan
elinize sağlık,ovaleks nedir?nerede satılıyor?nereden alabiliriz?
pasta malzemeleri satan magzalardan internetten ya da istanbulda yasiyosaniz eminönünden
ovaleks hazir pastane pastalarin kekleri yumuş yumuş olur ya onu sağlayan bir madde
teşekkür ederim
Katkı maddesi
ellerinize sağlık afiyet olsun 🤗
teşekkur ederim🤍