Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi
Nagihan RaNa ❤ Mayalı Mutfak
2441
kişinin defterinde

Yumuş Yumuş Poğaça

(1 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 25dk

Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı maden suyu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yumurta (ikisininde sarısı üzerine)
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı toz maya (instant maya kullanacaksanız 1 paket yeterli)
  • 6 – 6 buçuk su bardağı un ( un ölçüsü değişebilir)

Hazırlanışı

Merhabalar❤
Bir poğaça düşünün yumuş yumuş ve en güzeli uzun süre bayatlamıyor😍
Kızımın ana sınıfında ki arkadaşları için yapmıştım bütün çocuklar bayılmış özellikle kız çocukları 2’şer tane yemişler🤩

  1. 1 su bardağı ılıktan biraz sıcak süt, maya, şeker ve 1 yemek kaşığı unu bir kabın içerisinde karıştırıyoruz.
  2. Kapağını kapatıp 10 dakika ön mayalanma yapıyoruz.
  3. Mayalanma işlemimiz bitince diğer sıvı malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
  4. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip hafif elimize yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
  5. Küçük bir kaseye biraz sıvı yağ koyup elimizi yağa batırıp hamurumuzu düzeltip üzerini kapatıyoruz. 30-45 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
  6. Hamurumuz mayalanınca havasını almak için elimizi sıvı yağ dokundurup güzelce yoğuruyoruz, bu işlemi yapmazsak poğaçalarımız maya kokar.
  7. Hamurumuza sıvı yağla şekil verip tepsimize diziyoruz.
  8. Üzerlerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısı sürüp 20 dakika tepsi mayalanması için bekletiyoruz.
  9. 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
  10. Fırından çıkınca üzerine temiz bir mutfak bezi örtüyoruz kendi sıcağında ılıyana kadar bekletiyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun🤗

    Not; Sütümüzün sıcaklığı çok sıcak olmasın mayamızı öldürür.
    Tereyağı yerine margarinde olur çocuklara yaptığım için margarin kullanmak istemedim.

Yumuş Yumuş PoğaçaYumuş Yumuş PoğaçaYumuş Yumuş Poğaça

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yumuş Yumuş Poğaça Tarifi 10.08.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.