Yumuşacık Dana Bonfile Lokum - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Yumuşacık Dana Bonfile Lokum Tarifi İçin Malzemeler

600 gr dana bonfile (sinirleri temizlenmiş)

Marinasyon için

1- 2 dal biberiye
2- 3 diş sarımsak
Tane karabiber
Zeytinyağı

Pişirim için

Tereyağı (200 gr)

Yumuşacık Dana Bonfile Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etimizi marine etmek için zeytinyağı biberiye sarımsak ve karabiber ile birlikte bir kabın içine alıyoruz.
Malzemeler birbirine geçince streçleyip buzdolabında yaklaşık 24 saat marinasyona bırakıyoruz.
Marinasyonu tamamlanan etimizi yaklaşık yarım saat oda ısısında bekletiyoruz.
Döküm tava da mühürlemesini yapmamız için döküm tavamızı 10 dakika kadar yüksek ateşte yüksek ısıya ( tavanın üst kısmında elinizi 3 4 sn den fazla durduramayacak kadar) ulaşıncaya kadar ısıtıyoruz.
Yeterli ısıya ulaşan döküm tavamıza etimizi koyuyoruz tavanın en ucundan başlarsak mühürlemeye etimizi diğer kısımları ısıyı kaybetmemiş olur ve çevirerek mühürleme işlemini daha sağlıklı bir şekilde sürdürebilirsiniz. Her yüzeyi 1 veya 1. 5 dakika mühürlememiz gerekli.
Güzelce mühürlediğimiz etimizi kesme tahtasına alıyoruz ve dilimlerine ayırıyoruz.
Ayrı bir tavanın içinde tereyağını yakmadan eritiyoruz. Eriyen ve ısınan tereyağının içine dilimlediğimiz lokum bonfilelerimizi atıyoruz ve 2(orta) 3 (iyi) dakika pişiriyoruz.
Lokum gibi çiğnemeden ağızda dağılan bonfilemiz hazır afiyet olsun.

Yumuşacık Dana Bonfile Lokum Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.