Yumuşacık Kolay Çiğköfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Yumuşacık Kolay Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

İki bardak köftelik bulgur (Esmer olacak)
1 baş kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı isot
1 yemek kaşığı pul biberi (Acısını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 tane et suyu bulyon
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yumuşacık Kolay Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köftelik bulgurumuzu tuzla ve buluyonla üzerine sıcak su döküp demlenmeye bırakıyoruz.
Bu arada diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz.
Soğanımızı güzelce rendeleyip soğan sarımsakla birlikte suyunu sıkıyoruz .
Fazla suyu döküyoruz.
Maydanozumuzu da ince ince kıyıyoruz.
İlk önce demlenen bulguru güzelce yoğuruyoruz.
İyice yoğurmak gerekiyor.
Eğer biraz katı gelirse biraz suyla açabilirsiniz.
15 -20 dakika yoğurduktan sonra diğer malzemeleri de içine katalım.
Onunla birlikte biraz daha yoğuralım.
Birbirine iyice karışana kadar çiğ köfte ve kıvamı aldıktan sonra 2 saat dinlendirdikten sonra şekil verebiliriz Afiyet olsun

Yumuşacık Kolay Çiğköfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.