https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-mayali-pogacam-tarifi/
Çok beğenilen poğaçamı sizlerle paylaşmak istedim. Yapacak olan arkadaşlarıma şimdiden kolay gelsin. Pasta yaptığımız zaman yumurta süt yoğurtumuzu her zaman 15 -20 dk önce çıkaralım. Çünkü buz dolabımızda soğuk olduğu için kek ve bütün hamur işlerimiz kabarmıyor istediğimiz sonuca ulaşamıyorum. Sizlerle paylaşmak istedim. Öncelikle 1 su bardağı sütümüzü ısıtalım çok sıcak olmasın. Ilık olsun. Yoğurma kabımızı alalım. ılıttığımız sütümüzü 1 paket yaş maya ve 5 yemek kaşığı toz şekerimizi koyalım .Mayamız iyice eridikten sonra 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 3 yumurta 1 tanesinin sarısı dışına ayrılacak. 1 çay kaşığı tuz. İyice karıştırın. Sonra alabildiği kadar un. Kulak memesi yumuşaklıklığın da olacak Hamurumuz. Hatta hafif ele yapışıyorsa poğaçalarımızı yaptığımız zaman elimizi hafif sıvı yağa batırıp hamurumuzu elimize alıyoruz Hamurumuzun üstünü poşetle kapatıp mayalanması için bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra elimizi sıvı yağa batırıp hamurumuzu alıp istediğimiz şekli verip yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Sonra üzerine ayırdığımız yumurtayı sürüp susam çörek otu serpiştirerek fırına veriyoruz. 180 derece pişiriyoruz. Size bir püf noktası vereyim. Poğaçalarınızın yumuşak olması için fırından çıkar çıkmaz üstüne su serpiştirerek hemen bir sofra bezi örtün. Poğaçalarınızın yumuşacık olacak. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…
Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…
Mutfakta yapılan hamur işlerinde aranan yegane özellik pamuk gibi kıvam elde etmek. Poğaçanız, kurabiyeniz ya…
Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…
Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır.…
Mutfakta harika lezzetler ortaya koymanın ve etli ana yemeklerin esas malzemesi; dana eti! Onunla pişirdiğiniz…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Afiyet olsun merve hanım.Ailenize hayırlı yolculuklar.
denediğim en güzel poğaça oldu. ben daha evvelki hep yaptıgım tariften aklımda kalan yarım şişe sodayıda ekledim pastane poğaçasından bile lezzetli oldu bana ev ev halkına göre.. teşekkür ederim. emeğinize sağlık bugün yola gidecek aileme yine yapacağım
Ezgi hanım yumuşacık olmasını istiyoriseniz öncelikle yumurta süt yoğurtumuzu yarım saat önceden çıkaralım.Mayayı süt veya suda erittığimizde mutlaka içine toz şekeri de katılım. Güzelce yaşmayamızın kabardığını göreceksiniz.Sonra kullanacağınız malzemeyi katın. mayalandırın. Hamur biraz ele yapışacak gibi olsun .elinizi sıvı yağa batırıp hamurunuzu elinize alıp istediğiniz şekliverin buda bir püf noktadır. fırından çıkana kadar fırın kapağını açmayın.Piştikten sonra hemen üstüne su serpin.uzerini temiz bir ortüyle örtün. Eminim benim söyledim gibi yaparsanız gerçekten farkı göreceksiniz. Size bir faydam olduysa ne mutlu bana. Sağlıkla kalın.
selamun aleykum bir sey sorucam. benim pogacalari 1 saatte mayandirsam genede firindan cikinca kabarmiyo sert oluyo neden acaba?
Olur mu öyle şey yasemin abla helal olsun tabi bende yeni bir Ablayla tanışmıştım da tam da o gün ekleyip yorum atınca ismini yasemin sandım
Seda hanım hakkınızı helal edin.sizi dayımın kızına çok benzettim.10 yıldır görüşmüyoruz. Gurbette olduğumuz için.oda samsunda ismine seda olunca hakkınızı helal edin.
ablacım biri ile karıştırdınız sanırım benim halamın kızı yasemin diye biri yok
halanın kızı yasemin.
merhaba Yasemin abla … Aklıma birsey takıldı ben seni tanıyamadım başka biri ile karıştırdım o ablanın adı yasemin değilmiş tanıyor muyum ben seni abla
Gülşen hanım ben 1 tane kullandım. tam geliyor.
Merhaba. Almış olduğum yaş mayanin 1 paketi 42 gr. Bu tarif için bana biraz fazla gibi geldi maya miktarı. Yarısını mi koysam acaba?
Teşekkür ederim sedacım.
Nihan teşekkür ederim. Kuru maya da olur.
Güzel gözüküyor elinize sağlık.yaş maya yerine kuru maya da olur mu acaba
ellerine sağlık ablam çok güzel görünüyor