- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-minik-bazlama/
Yumuşacık Minik Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg un
- 1 paket maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Ilık su
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumusacik-minik-bazlama/
Derin bir kaba un alınır, havuz şeklinde ortası açılır. Maya, tuz, şeker ilave edilir. Yavaş yavaş ılık su ( su el yakmayacak sıcaklıkta olacak yoksa hamur kabarmaz ) ilave edilerek yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edildikten sonra üzeri örtülüp mayalanması için yaklaşık 40 dk kadar dinlendirilir. Dinlendirme işleminden sonra bezelere ayrılır tek tek elimizde yuvarlak şekil verilerek yapışmaz bir tavada kontrollü bir şekilde arkalı önlü pişirilir.
Not : Bazlamaları isterseniz soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Arzu ettiğiniz zaman çıkarıp ısıtıp yada ısıtmadan tüketebilirsiniz.
AFİYET OLSUN :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Listenin adı bile yüzlerde tebessüm oluşturmaya yeter: Minik minik lokmalık tarifler! Böyle hazırlanınca hem yemesi…
Yaz mevsiminin umut dolu sıcaklığını hissettiğimiz günlerde çocuklarınızın içindeki enerjiyi enfes tariflerle yükseltmeye ne dersiniz?…
Mutfakta yapılan hamur işlerinde aranan yegane özellik pamuk gibi kıvam elde etmek. Poğaçanız, kurabiyeniz ya…
Ev mutfağınızı çocuklarınız için tatlış bir atölyeye dönüştürmeye ne dersiniz? Haftalardır evde kalmaktan bunaldıkları için…
Kaşar peyniri mis gibi sünen tostların, leziz mi leziz hamur işlerinin, sebze gratenlerin ve hatta…
Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır.…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Hamuru pişirmek için şekil verirken unlamak gerekirmi acaba tesekkurler
Esra hanm bsey sorcam bn bır ay once bimden yas maya aldm ıkı paket buzlukta simdi ama tarihi gecmiş ya buzlukta raf omru duruyo daha uzun da oluyo acaba kulanablrmym
Kübra hanim ellerinize sağlık afiyet olsun enfes görünüyor :) fotoğraf paylaşımı için çok teşekkür ederim sevgiler ☺
Sağolun Esra hanım ☺️rica ederim
benim annem bunun icine haslanmıs 6 adet patates de rendeleyip ekler hamurun icine cok lezzetli olur veya aynı şekilde mısır unuyla normal unu karısdırıp yapar mhhmmm tadı nefis helede tereyağ sürüp yerseniz ellerinize sağlık :)
Evet haklısın annemde ole birşey yapıyordu tam hatırlamıyorum ama :) emin lezzetli olur zaten oyle güzel anlatmissiniz ki gözümde canlandi hemen :) teşekkür ediyorum güzel ve sıcakkanlı yorumunuz icin ayrıca o tatlı ufakligida öpüyorum allah nazarlardan korusun sevgiler ☺
amin cok teşekkür ederim öperim tabiki sevgiler
mayalanmasini bekliyorummm. resim yollarim guzel olursa :) annem cok guzel yapar. bakalim ben yapabilcekmiyim
Umarim begenirsiniz :) kolay gelsin afiyet olsun ☺
Esra hanım bir paket maya derken ne kadar oluyo tam anlayamadım bir paket yaş maya 42 gram bildiğime göre sadece o ölçüde mi girecek yoksa daha fazla mı? (Biraz karışık oldu galiba inşallah anlayabilirsiniz)
Merhaba ayşe hanim ister bir paket yaş maya(42 gr) isterseniz de 1 paket instant kuru maya(10gr) kullanabilirsiniz kolay gelsin afiyet olsun şimdiden :) sevgiler ☺
tmm cok teskkr edrm ;)
ben bide soyle duydum nasl olr ? bazlamalar tavada piserken biraz yoğurt suyu surmek
denemedim duymadım hiç saadet hanim gerek yok şahsen bnm fikrim ☺ siz bilirsiniz sevgiler
Esra hanimcim yaş yada kuru maya tercihiniz nedir
Sibel hanim yorumunuzu yeni gördüm kusura bakmayın ikiside oluyor ama ben genelde kuru maya kullanıyorum cvp gec oldu zaten yapmissiniz ellerinize sağlık afiyet olsun begenmenize sevindim :) ayrıca fotoğraf gönderip bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim :) sevgiler
ibrahim bey elinize sağlık afiyet olsun fotoğraf gönderip bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim
ellerinize sağlık afiyet olsun Nilgün hanim :) begenmenize sevindim ayrica fotoğraf gönderip bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim :) sevgiler
Ellerinize sağlık Esra hanım. Çok güzel görünüyorlar. Nasıl pofuduk oldular öyle ?
Teşekkür ederim :) hamurun güzel yogrulmasi ve dinlendirme işlemi doğru yapıldığında her zaman yumuşacık pofuduk bazlamalari elde edebilirsiniz sevgiler :)
Çok tşk ederim umarım güzel olur :) resim atıcam
Rica ederim :) ellerinize sağlık bu arada afiyet olsun resim için ayrıca teşekkür ederim :) sevgiler
Ölçüyü yarım yapacaklar içinde yazarmısınız rica etsem , ilk defa yapıcamda mayalandırma süresi toplamda 1 saat değil mi :)
4-5 su bardağı un
yarım paket yaş veya kuru maya
yarım çay kaşığı şeker
yarım tatlı kaşığı tuz
ılık su ( el yakmayacaksıcaklıkta )
derya hanim yaklaşık 45 dk 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz hamur kabardiktan sonra sekil verip pisirebilirsiniz şimdiden kolay gelsin afiyet olsun :) sevgiler
Kuru mayayla Ölçü nedir 1 paket mi ?? :)
Evet 1 paket derya hanim :)
cok naziksiniz beni cesaretlendirdiniz. ilk kez yapcam fotograf paylasirim esra hanim cok tesekkurler :)
rica ederim ben teşekkür ederim güzel yorumunuz icin :) sevgiler
esra hanim merhaba paylasiminiz icin tsekkurler. bende denemek istiyorum ama hic yapmadim dha once. hamuru civik mi yoguruyoruz yoksa ele yapismayacak sekilde mi. bide sekil verirken unlaniyor mu elle mi sekil verdiniz yoksa oklava merdane falan mi. biraz fzla soru sordum ama kusura bakmayin :) simdiden tesekkurler
Merhaba Tuğçe hanim :) tabiki soracaksinizki bilgilerimizi paylaşalım öğrenelim :) sorulariniza gelince hamuru çok yumusak bir hamur olması gerek ama civikta değil resim attım kıvamına görün diye ama pogaca hamurundan biraz daha yumusak bir hamur elde ederseniz daha güzel sonuç alırsınız hamur bezelere çok az un atıp elinizle bastırarak açın zaten hemen sekil alıyor yormaz sizi keyifle yaparsınız :) umarım yardimci olabilmisimdir kolay gelsin şimdiden afiyet olsun sevgiler :)
elinize saglik resimli anlatim süper olmus :)
Teşekkür ederim Zehra hanim :) herkesin anlayabileceği şekilde yardimci olabilmek adına anlatmaya çalıştım umarım faydali olur :)sevgiler
su yerine süt koysak nasıl olur
sinem ganim Süt koyarsanız pogaca hamuru gibi olur daha çok :) sevgiler