Yumuşacık Pamuk Kek II.(Garantili-Ayrıntılı)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Yumuşacık Pamuk Kek II.(Garantili-Ayrıntılı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 su bardağı şeker +2 yemek kaşığı ilave şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un +1 yemek kaşığı ilave un
  • 1, 5 su bardağı buğday nişastası
  • 1, 5 paket kabartma tozu

1/3 Kakaolu karışım için;

  • 2 yemek kaşığı kakao (tepeleme olmayacak)

Üzeri için;

  • Pudra şekeri
  • Boncuk çikolata
Deneyen Fotoğrafları
27 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Yumuşacık Pamuk Kek II.(Garantili-Ayrıntılı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhabalar⭐️☘️

Süper bir kek tarifi ve gene ben. 😁🎊🎉💕
Her zaman ki gibi; Kabarma Garantisi olan. Nefis😍 Çift renk pamuk kekimiz. 👑

Kek ve pasta uygulamaları en çok zevk aldığım konu oldu her zaman. Hatta arkadaşlarım talaşı versek kabartırsın diye çok takılırlardı. 😁😁
İşin matematiğini çözdükten sonra; bir kekin kabarmaması imkansızdır. Gelelim ayrıntılarıyla beraber kekimizin tarifine. ❤️
Ayrıntılar her zaman bütünü oluşturur.
🌟👇👇

👩‍🍳”İyi bir kekin kaderi doğru un miktarı ve yumurtaların gördüğü doğru işlemdir” bu lafı birçok kez sizlerle paylaşmıştım.

  1. 4 adet oda ısısındaki yumurta tek başlarına 1 yemek kaşığı sıcak suyla beraber 4-5 dakika yüksek devirde çırpılır. Yumurtaların rengi açılana kadar olan bu süreçte; hem kekin kabarması desteklenir. Hemde rengi açılan yumurtalar herhangi bir koku yapmaz. 😉
    ⭐️👉Kullanılacak tüm malzemelerin ısıları çok önemlidir. Mutlaka hepsi oda sıcaklığında olmalıdır.
  2. Çırpılan yumurtalara şekeri ilave edilip, şekerin eridiğini hissedene kadar(6-7dk. ) yüksek devirde çırpma işlemi devam eder, vanilya bu aşamada katılır. Sırasıyla oda ısısındaki sıvı malzemeler; süt ve yağ ilave edilir. Düşük devirde sıvı karışım bütünlenir. 💕
  3. Ayrı bir kapda bütün toz malzemeler; un, nişasta ve kabarma tozu mutlaka elenerek bütünlenir.⭐️👉Eleme işlemi kabarmayı destekleyen önemli faktörlerden biridir.
  4. Sıvı karışım❤️Toz karışımla🌟buluşturulur. Temel kek harcımız oluşmuştur böylelikle. Bu işlemde mutlaka el çırpıcısı kullanılmalı, mixer devre dışı kalmalıdır.
  5. Oluşan harcın 1/3’i kakao eklenmek üzere ayrılırken, diğer yandan kek kalıbımız yağlanıp-unlanır.
  6. ⭐️👉Kek kalıbı seçimi için her zaman ısıyı iyi ileten ince materyallerle oluşturulan kalıplar tercih edilmelidir. Bu tarz karakteristik kekler; çok zorda kalınmadıkça borcamlarla uygulanmamalıdır. 😉
  7. Kek kalıbımızın içerisine; sırasıyla sade ve kakaolu karşım 3-4 seferde harçlar bitene kadar dökülür. Ben en son ince uçlu bir bıçakla dibe çok inmeden daire çizdim. Desen bu şekilde bir görünüm kazanmış oldu. 💕☺️☺️
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, (fansız-altlı/üstlü) pişirme moduyla; ilk 15 dakika 180 derece, kalan 30 dakika 170 derecede işlem tamamlanır. Kürdan testini geçen kekimiz; oda ısısına düşene kadar, fırın kapağı açık-içerisinde bekletilir.
  9. ⭐️👉Ani ısı farklılıkları kabaran kekin sönmesine sebep olabilir. Ve pişirme işlemene başlamadan önce fırın mutlaka ısıtılmış olmalıdır.
  10. Oda ısısına düşen kekimiz kalıptan çıkartılıp, pudra şekeri ile neşelendirilip; dilimlenerek servise hazır hale gelir. ❤️🌟❣️

Afiyet olsun. 🎉

Yumuşacık Pamuk Kek II.(Garantili-Ayrıntılı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yumuşacık Pamuk Kek II.(Garantili-Ayrıntılı) 29.03.2017 08:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.12.2017 17:25 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Makarna Eşliğinde Lezzetli Pesto Sosu Tarifi

Makarna Eşliğinde Lezzetli Pesto Sosu

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tereyağlı Üçgen Poğaça (Mayalı) Tarifi

Tereyağlı Üçgen Poğaça (Mayalı)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Paris Brest (Videolu) Tarifi

Paris Brest (Videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Ayranlı Çorba (Elazığ Usulü) Tarifi

Ayranlı Çorba (Elazığ Usulü)

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Patlıcan Konservesi (Karnıyarık) Tarifi

Patlıcan Konservesi (Karnıyarık)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pamuk Gibi Yumuşacık 16 Farklı Tarif Tarifi
Pamuk Gibi Yumuşacık 16 Farklı Tarif

Mutfakta yapılan hamur işlerinde aranan yegane özellik pamuk gibi kıvam elde etmek. Poğaçanız, kurabiyeniz ya…

Fırın Makarna Tarifleri: Lezzet Garantili! Tarifi
Fırın Makarna Tarifleri: Lezzet Garantili!

Makarna gibi her yaştan seveni olan pratik efsaneyi, fırında hazırlayıp lezzetini katlamaya ne dersiniz? Nefis…

Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif Tarifi
Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif

Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır.…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif

Bulgurun her tipi, her yemeği sofralarda baş tacıdır. Bereketiyle, hesaplı oluşu ve lezzetiyle herkesi sağlıkla…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2024 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2024

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Köfteci Yusuf Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Yusuf Menü Fiyat Listesi

Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…

Aspava Menü Fiyatları Listesi Tarifi
Aspava Menü Fiyatları Listesi

Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…

B12 Vitamini Nelerde Var? Tarifi
B12 Vitamini Nelerde Var?

B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…

Folik Asit Eksikliği Nedir? Belirtileri, Neden Olur? Tarifi
Folik Asit Eksikliği Nedir? Belirtileri, Neden Olur?

Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…

En İyi Döküm Tencere Markaları Tarifi
En İyi Döküm Tencere Markaları

En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…

B12 Eksikliği Nelere Yol Açar? Tarifi
B12 Eksikliği Nelere Yol Açar?

B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi

Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…

Dominos Pizza Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Dominos Pizza Menüsü Fiyat Listesi

Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…

McDonald’s Menü Fiyat Listesi Tarifi
McDonald’s Menü Fiyat Listesi

McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…

Kan Vermenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Kan Vermenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…

C Vitamini Serumu Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir? Tarifi
C Vitamini Serumu Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir?

C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…

Göbek Eritme Hareketleri Nasıl Yapılır?
Göbek Eritme Hareketleri Nasıl Yapılır?

Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…

Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma İpuçları Tarifi
Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma İpuçları

Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…

Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir?

Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…

Biberiyenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Biberiyenin Faydaları Nelerdir?

Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye (Rosmarinus officinalis), hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok…

Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir?

Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…

En İyi C Vitamini Serumu Markaları Tarifi
En İyi C Vitamini Serumu Markaları

En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…

C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır? Tarifi
C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır?

C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…

Tatlı Badem Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Tatlı Badem Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar?

Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…

Demir Eksikliği Neden Olur? Tarifi
Demir Eksikliği Neden Olur?

Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri