Yumuşacık Pamuk Kek II.(Garantili-Ayrıntılı)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Yumuşacık Pamuk Kek II.(Garantili-Ayrıntılı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 su bardağı şeker +2 yemek kaşığı ilave şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un +1 yemek kaşığı ilave un
  • 1, 5 su bardağı buğday nişastası
  • 1, 5 paket kabartma tozu

1/3 Kakaolu karışım için;

  • 2 yemek kaşığı kakao (tepeleme olmayacak)

Üzeri için;

  • Pudra şekeri
  • Boncuk çikolata
Deneyen Fotoğrafları
27 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Yumuşacık Pamuk Kek II.(Garantili-Ayrıntılı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhabalar⭐️☘️

Süper bir kek tarifi ve gene ben. 😁🎊🎉💕
Her zaman ki gibi; Kabarma Garantisi olan. Nefis😍 Çift renk pamuk kekimiz. 👑

Kek ve pasta uygulamaları en çok zevk aldığım konu oldu her zaman. Hatta arkadaşlarım talaşı versek kabartırsın diye çok takılırlardı. 😁😁
İşin matematiğini çözdükten sonra; bir kekin kabarmaması imkansızdır. Gelelim ayrıntılarıyla beraber kekimizin tarifine. ❤️
Ayrıntılar her zaman bütünü oluşturur.
🌟👇👇

👩‍🍳”İyi bir kekin kaderi doğru un miktarı ve yumurtaların gördüğü doğru işlemdir” bu lafı birçok kez sizlerle paylaşmıştım.

  1. 4 adet oda ısısındaki yumurta tek başlarına 1 yemek kaşığı sıcak suyla beraber 4-5 dakika yüksek devirde çırpılır. Yumurtaların rengi açılana kadar olan bu süreçte; hem kekin kabarması desteklenir. Hemde rengi açılan yumurtalar herhangi bir koku yapmaz. 😉
    ⭐️👉Kullanılacak tüm malzemelerin ısıları çok önemlidir. Mutlaka hepsi oda sıcaklığında olmalıdır.
  2. Çırpılan yumurtalara şekeri ilave edilip, şekerin eridiğini hissedene kadar(6-7dk. ) yüksek devirde çırpma işlemi devam eder, vanilya bu aşamada katılır. Sırasıyla oda ısısındaki sıvı malzemeler; süt ve yağ ilave edilir. Düşük devirde sıvı karışım bütünlenir. 💕
  3. Ayrı bir kapda bütün toz malzemeler; un, nişasta ve kabarma tozu mutlaka elenerek bütünlenir.⭐️👉Eleme işlemi kabarmayı destekleyen önemli faktörlerden biridir.
  4. Sıvı karışım❤️Toz karışımla🌟buluşturulur. Temel kek harcımız oluşmuştur böylelikle. Bu işlemde mutlaka el çırpıcısı kullanılmalı, mixer devre dışı kalmalıdır.
  5. Oluşan harcın 1/3’i kakao eklenmek üzere ayrılırken, diğer yandan kek kalıbımız yağlanıp-unlanır.
  6. ⭐️👉Kek kalıbı seçimi için her zaman ısıyı iyi ileten ince materyallerle oluşturulan kalıplar tercih edilmelidir. Bu tarz karakteristik kekler; çok zorda kalınmadıkça borcamlarla uygulanmamalıdır. 😉
  7. Kek kalıbımızın içerisine; sırasıyla sade ve kakaolu karşım 3-4 seferde harçlar bitene kadar dökülür. Ben en son ince uçlu bir bıçakla dibe çok inmeden daire çizdim. Desen bu şekilde bir görünüm kazanmış oldu. 💕☺️☺️
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, (fansız-altlı/üstlü) pişirme moduyla; ilk 15 dakika 180 derece, kalan 30 dakika 170 derecede işlem tamamlanır. Kürdan testini geçen kekimiz; oda ısısına düşene kadar, fırın kapağı açık-içerisinde bekletilir.
  9. ⭐️👉Ani ısı farklılıkları kabaran kekin sönmesine sebep olabilir. Ve pişirme işlemene başlamadan önce fırın mutlaka ısıtılmış olmalıdır.
  10. Oda ısısına düşen kekimiz kalıptan çıkartılıp, pudra şekeri ile neşelendirilip; dilimlenerek servise hazır hale gelir. ❤️🌟❣️

Afiyet olsun. 🎉

Yumuşacık Pamuk Kek II.(Garantili-Ayrıntılı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yumuşacık Pamuk Kek II.(Garantili-Ayrıntılı) 29.03.2017 08:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 26.12.2017 17:25 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Susamlı Kesme Tuzlu Kurabiye Tarifi

Susamlı Kesme Tuzlu Kurabiye

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sandviç Ekmeği Tarifi

Sandviç Ekmeği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Unsuz Fit Poğaça Tarifi

Unsuz Fit Poğaça

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhallebili Havuçlu Kek Tarifi

Muhallebili Havuçlu Kek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Dubai Çikolatası (Kadayıflı Çikolata) Tarifi

Dubai Çikolatası (Kadayıflı Çikolata)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Hatay Usulü Tavuk Döner Tarifi

Hatay Usulü Tavuk Döner

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pamuk Gibi Yumuşacık 16 Farklı Tarif Tarifi
Pamuk Gibi Yumuşacık 16 Farklı Tarif

Mutfakta yapılan hamur işlerinde aranan yegane özellik pamuk gibi kıvam elde etmek. Poğaçanız, kurabiyeniz ya…

Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif Tarifi
Lokumlu Yumuşacık 16 Tarif

Öyle sihirli bir kelimedir ki lokum kendisinden bahsetmek dışında beğenilen, sevilen çoğu şey için kullanılır.…

Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Köftelik Bulgur ile Lezzet Garantili 24 Tarif

Bulgurun her tipi, her yemeği sofralarda baş tacıdır. Bereketiyle, hesaplı oluşu ve lezzetiyle herkesi sağlıkla…

Dana Kaburga Yemekleri: Lezzet Garantili 12 Tarif Tarifi
Dana Kaburga Yemekleri: Lezzet Garantili 12 Tarif

Kemikli et türlerinden dana kaburga, tencere, güveç ve fırın yemeği tarifleri ile farklı şekillerde pişirilebilir.…

En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları Tarifi
En İyi Mama Sandalyesi Modelleri, Özellikleri, Yorumları

Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…

Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları
Espresso Nedir? Nasıl Yapılır ve İçilir? Çeşitleri, Faydaları

Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı Mı? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri