Yumuşacık Üzümlü Mozaik Kek (Çok Kabaran)

Yumuşacık Üzümlü Mozaik Kek (Çok Kabaran) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı ılık su
• 3 su bardağı un
• 25 gram kakao
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Yumuşacık Üzümlü Mozaik Kek (Çok Kabaran) Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıp yarım çay bardağı suyun yarısını da ekleyerek karışana kadar çırpıyoruz.
2. Süt, zeytinyağı ve vanilyayı ekleyerek çırpıp un ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Köpüğünü söndürmeden karışana kadar çırptıktan sonra hamuru ikiye bölüyoruz.
3. Hamurun bir yarısına kakaoyu ve suyun geri kalanını ekleyerek karışana kadar çırpıyoruz.
4. Üzümü ikiye bölerek hazırlandığımız iki çeşit hamura da ilave edip karıştırıyoruz.
   Tereyağ ile yağlayıp unladığımız kek kalıbına önce kakaolu sonra beyaz hamurdan sırayla üst üste eşit şekilde döküyoruz.
5. Kalıbı birkaç defa tezgaha vurarak havasını alıp 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişiriyoruz.
6. Pişen kekimize kürdan testi yaptıktan sonra fırının kapağını açarak 5 dakika kadar fırında bekletiyoruz.
7. Kekimizi telin üzerine alarak soğutup ters çevirerek servis ediyoruz. 🍰
8. Kakao ve üzümün de verdiği lezzetle yumuşacık, çok kabaran ve yiyenlerden her zaman tam not alan şık sunumlu bir tarifim. 🍇🍫

Bir iki dilim derken kek nasıl bitti anlayamayacaksınız. 😍
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺