Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

Kuru patlıcan
Kuru biber
Pirinç
Zeytinyağ
Biber salçası
Sarımsak
Baharat çeşitleri
Nar eksisi
Tuz

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce ayrı ayrı tencerelerde biber ve patlıcanı kaynamış suda haşlıyalım.Onlar haşlanırken bizde iç malzememizi hazırlıyalım.Önce soğanlarımızı küçük doğrayalım zeytinyağ koyduğumuz tencereye ilave edelim.Hafif pembeleşince salçamızı ve baharatlarımızı koyalım sarımsakları doğrayıp ilave edelim.Yıkadığımız pirinçleri de tencereye boşaltalım ve kavuralım.En son nar ekşisinide ilave edip tekrar karıştıralım ve ocaktan alalım soğumaya bırakalım.Haşlanan patlıcan ve biberleri soğuk suyla yıkayalım acısını çıkaralım.Önce patlıcanları yarısına kadar iç harcı dolduralım ve elimizle üst kısmını birleştirelim ve tencereye yerleştirelim biberleri de aynı şekilde yapalım yan yana dizelim.Üzerine sıcak su ilave edelim önce hızıi ateşte daha sonra kısık pişirelim. Afiyet olsun

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.