- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Gerçekten çok lezzetli bir börek denemeye var mısınız? Çeke çeke açıldığı için yufka açamayanlara da bu tarif çok iyi bir alternatif diyebilirim. Kat kat ve çıtır çıtır kıvamı ile inanın insan yerken kendini tutamıyor :)
Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum, inanın pişman olmayacaksınız. Gelelim tarife :)
Gerçekten çok lezzetli bir börek denemeye var mısınız? Çeke çeke açıldığı için yufka açamayanlara da bu tarif çok iyi bir alternatif diyebilirim. Kat kat ve çıtır çıtır kıvamı ile inanın insan yerken kendini tutamıyor :)
Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum, inanın pişman olmayacaksınız. Gelelim tarife :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/arnavut-boregi-tarifi-527442/
Arnavut Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-2,5 su bardağı su
Aralarına sürmek için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
İç harcı için:
- 1 kilo ıspanağın sadece yaprak kısımları
- 2 tane kuru soğan
- 1 tane yumurta
- 250 gram lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kesinlikle Arnavut böreğine sirke girmez harcına yumurta girmez bir Arnavut olarak biz böyle yapmayız
Hamuru yogurdugumuz su ılık mı olmalı soguk mu
ilk defa açma börek denedim,yapımı oldukça kolay el ile çok kolay büyütülüyor ancak çok sert oldu özellikle alt kısmı
kenarları sert ve kalan olmuyormu ??
yorumumu güncelliyorum. fırın tepsisine tam geliyor. kaç kere yaptım hatırlamıyorum. ölçü tam. iç malzeme pırasada ıspanakta yarım kilo net yeterli oluyor. kat kat tel tel oluyor.
bende hamura biraz kabartma tozu ve yağ koyarak yaptım bakalım nasıl olacak açarken güzel açtım kolayca şuan pişiyor
böreğim çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim ama neden bilmiyorum altı sert oldu
Nişastadan, alt katmanı sadece unla açmalısınız.
sogansiz daha begeniyorum sogan koyunca farkli sogansiz olunca bambaska lezzet oluyor peynir yerine yogurtlu yaoiyorum
dün yaptım çok lezzetli oldu, ben soğanlı yaptım. bugün de kıymalı denemek istiyorum ama kenarları hafif kuru oldu. kuru olmaması için ne yapabilirim? çıtırlığı güzeldi ama kenar kısımları kuru kaldı. fırında fazla bekletmiştim onun için mi oldu acaba
Fırından çıkarınca üzerine su serpin. Kenarlarına da bol bol su gezdirin temiz bir bezle örtün.
10 tanesi açılan hamuru tekrar hepsini birden tepsiye göre mi açılıyor çok ayrıntılı anlatım olmamış
pardon video yu görmedim anlatıyor
bende denedim.13 yillik arnavut gelini olarak..cunku valide sultan goz karari yapiyor boregi.bunuda kdenizli olarak ben yapayim dedim.pisince goruntuyu gondericem.un su tuz cok az maya koyar bazen valide sultan.sirke hic gormedim duymadim.ama ben tarifi uyguladim.sonucu bende merak ediyorum.🤦🤦
tarif için teşekkürler. çok güzel oldu
tarif güzel çıkmadı hamur kopTU DAĞILDI denemeyın
hayatımda ilkkez el açması börek yaptım mükemmel tarif için teşekkür ederim
Hamuru yogurdugumuz su ılık mı olmalı soguk mu
Arkadaşlar adı üstünde arnavut böreği bizler arnavut böreğini hep böyle yaparız diğer börekler ile karıştırmayınız,içi cıvık gibi olucak zaten özü orası yıllardır yediğimiz tat lezzet bu hamurun içine yoğurt süt vs katarsanız o arnavut börekliğinden çıkar, arnavut böreğinin ne olduğunu bilmeyen lütfen yapıp yemeyin bence geleneksel yemeğimize laf etmeyin
Ayrıca arnavut boregine sirkede konulmaz yıllardır arnavut böreği yapan ve arnavut olan biri olarak söylüyorum
Son kata suruluyormuydu yağ yazmıyoda normlde oyle bılıom vıdeoda da anlayamadm sureyımmı nabım bılemedmm
Bir gece onceden yapsak buzdolabina koydak olur mu
Olur :)
denedim standart fırın tepsisine tam iyi oldu hamur. tel tel ayrıldı güzeldi fazla kıtır oldu sanki. bidahakine hamuruna sütte koyucam.yorumlarsa okuduğum kadarıyla bakalm.. pırasa li patatesli yaptım.bu ispanakliyi denemiştik aşırı fazla geliyor içi. cıvık cıvık iç akıyor her yerinden.ispanakli yapanlar yarı ölçü iç koysun
kesinlikle katılıyorum
Sirke koymazsanız çıtır olmaz
Merhabalar nişasta kullanmasak tadında değişiklik olurmu
Bir sorun olmaz :)
Denedim olmadi diyenler icin yazıyorum. Ben denedim ve çok iyi oldu. Benim gibi yeteneksiz biri icin bile yapilabilir. Şöyleki hamuru yoğurdum. Baktim bezeleri acamiyorum istenilen büyüklükte. Ne yapsam olmadi. Bende bezeler videodan küçük geldi diye ikisini bir araya getirdim. 2.5 su bardagi un az tuz ve sirkeyle bi daha yogurdum. Onlari da ayirdim. Ona ragmen 7 ye 7 yapabildim. Ama dolapta beklettikten sonra hamur cok rahat elimle açıldı. Demek ki dedim ilk bastakini tabak kadar yapamasamda olur. Standart bir fırının kendi tepsisine oldu cok rahat oldu. Bir dahakine daha iyi yapariz mantığını anladim. Nişastayla actim yazıldığı gibi yapismadi kat kay ayrildi. Ve cok guzel oldu. Fotoğraf bile cekemeden yendi hepsi. Icine de ıspanak yerine pirasa koydum. Tarif icin teşekkürler:)
İçini patatesli yapsam olurmu acaba
Bende dün oğlumun doğum. Gününe yaptım. Harika oldu ben pırasa ya kıyma da ekledim üstünü kapayınca çok sert olmuyor tarif için teşekkür ederim