- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kofte-yapilisi/
Ekşili Köfte Yapılışı Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 kahve fincanı bulgur (pirinç de ekleyebilirsiniz.)
- 1 yemek kaşığı salça (isteğe bağlı) (bir daha yaparken salça eklememeye karar verdim)
- Tuz, karabiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 7 su bardağı su
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım kahve fincanı un
- 1 limon suyu
- Üzerine yakmak için tereyağı
- Kırmızı biber, kimyon, nane
- Tuz
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Ah o bir diş sarımsak 😅
Ben limonu yarım sıktım onun dısında tarıfı aynıydı hatıka oldu teşekkür ederim
Yumurta koymasak nasil olur deneyen var mi?
yaptım gerçekten çok güzel oldu ellerinize sağlık tarif için teşekkürler
Bence çok ağır yorum yapmaya gerek yok. Sonuçta ortada bir emek var ve herkesin damak tadı farklı. Ben 10 keredir falan bu tarifi uygulamışımdır ve eşimde ben de çok seviyoruz
Tarif salçasız ve yarım limonla olabilir ve köfte yoğururken yumurtadan kalan beyazı ve 1 silme yemek kaşığı un eklenirse dağılmaz.
Yani hayatımda yediğim en kötü ekşili köfte oldu, aldığım malzemeye de harcadıgım zamana da günah. Hic mi damak zevkiniz yok kurban olayım yaaaa yapmayın bu yorumu gören tarifi denemesin bile
Ama belli fotodan fav eklemesine bakmayın cidden özdeşmemiş görüntü bile.
Ben bu yemegi begenenlerin nasil begendiklerini anlamadim. Tarif kesinlikle cok hatali. Birincisi bulgur orani cok fazla bu nedenle evet kofteler dagilmiyor ama cok sertler bence. Ikincisi koftedeki malzeme azligi nedeniyle koftelerde lezzet eksikligi var. ucuncusu terbiyesi kesinlikle sorunlu, eksili koftedense yayla corbasina yakin bir sos cikiyor. Ben tarifi limonu yarim kullanmak disinda bire bir uyguladim (ki tam limonun fazla olacagini dusunuyorum cunku yarim limon gayet yeterli geldi. Bu nedenle limon oranini da bence yanlis) ancak cikan sonuc kesinlikle eksili kofte degil, bambaska ancak kesinlikle daha lezzetsiz bir yemek.
Bu tarif İNANILMAZ GÜZEL. Bakın lütfen deneyin!!!
ben bütün tarife uydum ve oldu teşekkürler tarif için
Yumurta koymasak nasil olur deneyen var mi?
benim yemeğim patatesli köfteli yayla çorbası gibi oldu 😂😂 tadı çok güzel dağılma olmadı malzemelerin hepsini uyguladım ölçüleri kafama göre yaptım biraz yoğun oldu sadece 😴
tarifte neden salça var yanlış tarif bı ekşili köfte de salça asla olmaz yumurta yoğurt terbiyesi yapılır
benim köftelerim tamamen dağıldı neden öyle oldu ki birebir uyguladım 😥
Benim köftelerim de pişerken hep dağıldı, ben de tarife birebir uydum 😞
çok yoğurmak lazim
muhteşem hafif ve lezzetli oldu
İlk defa yaptım çok güzel oldu yoğurdu ve limonu yarısını koydum.
Salça koymadım. Limon yarım kullandım. Bulgur da ince bulgur. İlk defa terbiye yaptım. Çok lezzetli oldu. Tarif için teşekkür ederim.
Anlatımda bazı hatalar var. Sarımsak iki yerde ekleniyor gibi anlatılıyor ve salça da sebzeleri kavururken koyulması gerekiyor gibi anlatılmış.
ince bulgur mu pilavlık bulgur mu?
İnce bulgur.
Köftelik ince bulgur ama dağılmaması için 1 kaşık un ve yumurtanın beyazı ile yoğurun.
köftelik bulgur koysak olurmu
İnce bulgur zaten köftelik oluyor
Yarım limon kullandım çok güzel oldu emeğinize sağlık🙏
Ekşisi fazla oldu ne yapabilirim
köfteleri çok az kızartıp buzluğa koysam daha sonra kullansam olur mu