Bayatlamayan Pofuduk Açma (Maden Sulu)

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Bayatlamayan Pofuduk Açma (Maden Sulu) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt(Kullanılan su bardağı ölçüsü 250 ml)
1 su bardağın bir parmak eksik sıvı yağ
1 şişe sade maden suyu(200 ml)
2 adet yumurta (Sarıları üzerine)
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket(42 gr) yaş maya ya da 2 paket instant maya (11gr lıklardan)
Aldığı kadar un(Yaklaşık 6-7 su bardağı)

Arasına sürmek için;

Oda ısısında tereyağ/ margarin

Üzerine sürmek için;

2 yumurta sarısı

Bayatlamayan Pofuduk Açma (Maden Sulu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hani hep soruluyor ya bir gün önceden yapsam poğaçayı ertesi güne bayatlar mı?
İşte bu poğaça bu sorunun yanıtı efendim. Test edilip onaylandı. Akşamdan yapıp ertesi gün misafirlerime ikram ettim inanın hala taze ve yumuşacıktı.
Özellikle de küçük çocuğu olanların çok işine yarayacak bir tarif.
Yoğurma kabına ılık süt alınır. Şeker ve 1 paket maya (Yaş maya kullandım) eklenip maya eriyene dek karıştırılır.
Bir şişe maden suyu yumurta akları sıvı yağ eklenip karıştırılır.
Unun bir miktarı tuz ve sirke eklenir. Tekrar karıştırılır.
Daha sonra yumuşak bir hamur elde edene dek un eklenip yoğurulur.
Hamurun üzeri örtülüp ılık bir yerde bir saat mayalanması için bekletilir.
Mayası gelen hamurdan mandalinadan az büyük parçalar koparılıp elimizle tezgahın üzerinde biraz enine boyuna açılır. Kolay şekil vermek için elimize biraz sıvı yağ damlatılabilir.
Açtığımız hamurun içine biraz tereyağ ya da margarin sürüp kapatılır ve şekil verilir.
Hepsi bu şekilde yapıldıktan sonra tepsinin üzeri temiz bir bez ya da uygun bir tepsi ile kapatılıp 20- 30 dk tepsi mayası için bekletilir.
En son yumurta sarıları sürülüp 180-200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

Bayatlamayan Pofuduk Açma (Maden Sulu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay

Şikayet Et

Sibel koç canım fotoğrf için çok tşk ederim.eline sağlık.sevgiler☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerinize sağlık acmalar nefis olmuş çok güzel kabarmış puf puf . Afiyet olsun sevgiler ☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Filiz hanım beğenmenize sevindim ☺ Selam ve sevgiler ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Lady Cake @butikpastalarim

Şikayet Et

Merhabalar Sevde Feyza hanim, sizin tariflerinizi cok begeniyorum, seve seve takip ediyor ve yeni tariflerinizi dört gözle bekliyorum. Hep yazmak istemistim size, kismet bu güne imis ve bu tarife imis. Ellerinize emeklerinize saglik cok güzel tarifleriniz var. Kucak dolusu sevgiler ❤❤❤ Cake boutique Ayse
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
  
  Şikayet Et
  
  Ayşe hanım profilinize bakınca sizin olduğunuzu tahmin ettim hemen takibe aldım.Sizden bu sözleri duymak inanın beni çok mutlu etti.Ben gittiğinize çok üzülmüştüm.Tekrar dönmenize çokkk sevindim.Bütün tarifleriniz çok profosyonel ve çok emek vererek yapıyorsunuz belli.Benden de kucak dolusu sevgiler selamlar…Yeni tariflerinizi merakla bekliyorum inşaAllah.Allaha emanet olun.☺❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Canımm ellerine sağlık missss gibi olmuş afiyetle inşallah kucak dolusu sevgilerimle çokk öpüyorum hayırlı günler bitanem ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmene sevindim canım arkadaşım çok öpüyorum seni ❤hayırlı günler❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Açmalar şahane olmuş canımm. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle… ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım benden de sevgiler selamlar ❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce