Çıtır Çıtır Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Çıtır Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka

Sos Malzemesi;

1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tereyağ yada margarin ( eritilmiş ,ılıtılmış)
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz

İstenilen bir börek iç malzemesi;

( Kavrulmuş kıyma, peynir, patates, ıspanak, pazı)

Çıtır Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar,

Hem hızlı, hem lezzetli ,hem de çıtır çıtır bir börek hazırlamak isterseniz hadi başlayalım.

Sos malzemelerinde yazan malzemeleri derin bir kasede karıştırarak hazırlayın. Sosu 4 yufka da eşit miktarda kullanacaksınız ( ortalama her yufkaya dolu dolu bir kepçe kadar yeterli geliyor) o nedenle sosu yufkalara eşit paylaştırmaya dikkat etmelisiniz….

1 yufkayı tezgaha yayın hazırladığınız sos dan alarak yufkanın her yerini soslayın. 2 yufkayı da 1 yufkanın üstüne yayıp onunda her yerini güzelce soslayın. Tezgahta soslanmış olan 2 adet yufkayı ilk önce ( +) şeklinde 4 ‘ e kesin. Sonra 4 parçanın aralarını da keserek yufkayı toplamda 8 eşit parçaya bölün.

Yufkaların geniş kenarlarına istediğiniz bir iç malzemeyi koyarak yufkaları sigara böreği gibi sarın. Kalan diğer 2 yufka ile aynı işlemleri tekrarlayın.

Börekleri tepsiye dizip böreklerin üstüne yumurta sarısı sürün..istiyorsanız yumurta sarısı sürülmüş böreklerin üstüne +susam yada çörek otu da serpiştirebilirsiniz…pişmek için hazır hale gelmiş börekleri önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin.

Afiyetler olsun. .

NOT : Böreğin içinde peynir + maydanozlu iç malzeme kullanacaksanız (börekler fırına girerken böreklerin üstüne süreceğiniz yumurtadan kalacak olan) yumurta beyazını peynirli iç malzeme ile karıştırabilirsiniz..Böylelikle elinizde kalan yumurta beyazını kullanmış olursunuz…..

Bu ölçülerden önerdiğim kesme şekli ile 16 adet börek çıkıyor….siz yufkaları daha küçük keserseniz daha fazla ama daha küçük börekleriniz olur….

Hoşça kalın

Çıtır Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Yeni Gelen Yorumlar

Gülfidan Özlemiş @gulfidan6472

Şikayet Et

Ben bugün yaptım tarif teki gibi birebir ama yağı çok fazla oldu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Değer Erbora @Deger_Erbora

Şikayet Et

Canan hanım. Ben yemek yapmasını hiç bilmeyen ama yapmak için de yanıp tutuşan biriyim. Sizi ilk pazı sarma tarifini ile tanıma şansım oldu. O kadar nefis oldu ki kendime güvenim geldi. Tüm detayları ile anlatan bir yazar olduğu zaman olabiliyormus demek dedim. Sonra başka tariflerini de yaptım. Hepsi ayrı nefisti. Sizin detaylı tarifleriniz ve tabii ki muhteşem yemek yapma yeteneğiniz ile artık sırtım yere gelmiyor. Iyi ki tanıdım sizi. Elinize, beyninize, benim gibi yemek yapmayı bilmeyenlere düşünüp en ince ayrıntısına kadar yazmak için emek ve zaman sarf etmekten çekinmeyen o içten yüreğinize sağlık. Iyi ki varsınız. Allah bin kere razı olsun sizden. Sevgiyle kalın. Bu arada bu börek de nefis. Bir yaptım, biter bitmez dayanamadım bir daha yaptım.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Ay canım benim bu ne kadar güzel ne kadar hoş ve ne kadar onore eden bir yorum bu böyle çok teşekkür ederim utandırdın beni…böyle düşünmen hele hele Allah razı olsun demen var ya bana ” olay bu işte” dedirtti …ayrıca uzun yazmanın bazılarımızın işine yaradığını bilmek de çok sevindirici bende sana çok teşekkür ediyor seni kocaman öpüyorum..
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
sevgi @dddddddddddddddddd

Şikayet Et

Canan hn.cim merhaba, boreginiz denedim , nefis bir şey oldu , çıtır çıtır, ben akşam hazırlayın dolabın alt tarafına koydum sabahta kahvaltı için hemen pisirdim, mükemmel bir börek, artık favori tarifim budur, iyi pazarlar, hoşçakalın ☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Hatice Matbahta♥مطبخ خديجة @Yaser_Akyol

Şikayet Et

Ellerinize sağlık.
Bu börek pişirmeden buzluğa kaldırsam olurmu veya pişmiş halinde kaldırsam çıtırlığını korurmu ???
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Hatice hanım merhabalar,
  
  Ben derin dondurucularda ürünlerin belki pişirmeden saklanabileceklerini ama pişirdikten sonra kesinlikle saklanmamaları gerektiği düşünüyorum…bu benin şahsi fikrim ve şahsi tercihim…… her ne olursa olsun pişirirlmiş dondurucuda saklanmış sonra ısıtılarak ikram edilen her üründe yerken bana buzluk kokusu geliyor ve ben o kokuyu hiç sevmiyorum…o nedenle de ben buzlukta pek hamur işi saklamayı sevmiyorum..bu buzlukta saklama konusun da bilgimde yok fikrimde yok…ben ürünlerin taze taze yapılıp pişirilip sunulmasından yanayım o nedenle size aydınlatıcı bir yanıt veremiyorum kusura bakmayın lütfen….
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Hatice Matbahta♥مطبخ خديجة @Yaser_Akyol
    
    Şikayet Et
    
    Hmm.. Cevabınız için teşekkürler. Bende yemek türleri hiç kaldırmadım tabii şimdi bebekliyim diye elimin altında pratik bişeyler arıyorum artık ondan sordum. Ama kurabiye türü kaldırıyorum dondurucuya.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
fatma yıldız @fatma1652

Şikayet Et

elinize sağlık bu tarifi tepsi böreği olarak nasıl yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Site içi arama motoruna ” çıtır tepsi böreği” yazarsanız bir çok tarif gelecektir onları okumanızı öneririm…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
SEBAHAT CAVKAYTAR @Sebahat_Cavkaytar

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık Canan hanimcigim afiyet bal şeker olsun :) iyi geceler ❤ ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Çoooook teşekkür ederim Sebahat hanımcım :))))
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Canancım ellerine sağlık harika olmuş afiyet şifa olsun sevgilerimle çokk öpüyorum hayırlı günler diliyorum:-)❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Nermin hanımcım teşekkür ediyor size güzel ve hayırlı bir hafta sonu diliyorum…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ayşe'nin mutfağı @ayye

Şikayet Et

Canım arkadaşım,, güzel ellerine sağlık canım benim,, börekler öyle nefis görünüyor ki.. ekrandan bi tanecik alasım geldi☺️☺️
Kocamannn öpüyorum ❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Ayşecim bence senin adın “Candan” olmalı idi…mesajlarında ki samimiyet sıcaklık ekranın arkasından bile hissediliyor …çok teşekkür ediyor sana güzel bir gün diliyorum…
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Şerife Tuna Çakır @boke

Şikayet Et

mmmm ellerine aaglik ablacim ☺ hem kiymali hemde sebzeli ikiside harika gorunuyor. afiyetle yeyin insallah. cok opuyorum . Allaha emanet olun . ❤❤❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Şerifecim becerikli genç arkadaşım yorum için teşekkürler çooook sağ ol..ayrıca senin gibi hamarat birinin tarifi beğenmesine çok sevindim :)))
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Börekler şahane olmuş. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine kollarına sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle hayırlı mutlu günler dilerim. ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Hamarat ve becerikli arkadaşım teşekkür ediyor seni kocaman öpüyorum…seninde ellerine sağlık…
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce