- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-kuru-dolma-ve-sarma/
Etli Kuru Dolma Ve Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 40 adet kuru patlıcan
- 40 adet kuru biber
- 3 kilo basılmış asma yaprağı
- 2 kilo taze dolmalık biber
İç harcı için;
- 5 adet büyük soğan
- 750 gram yağlı kıyma
- 6-7 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 1 bağ maydanoz
- 1 bağ reyhan
- 1 bağ taze nane
- 2 kase bulgur
- 3 kase pirinç
- 3 yemek kaşığı isot
- 1. 5 yemek kaşığı karabiber
- 1. 5 yemek kaşığı tuz
- 2 2. 5 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- 2. 5 yemek kaşığı dolusu domates salçası
Üzeri için;
- 1. 5 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 2 yemek kaşığı dolusu kuru nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
teşekkürler adile hanm😊
rica ederim 😊😊
adile hanım 2 sorum olacaktı. .kuru patlıcanı nasıl yapıyorsunuz içi oyuluyormu ve haslandıgı zaman tuz atıyormusunuz suyuna ayrıntılı anlatırmısız teşekkürler. .
esila hanım kuru patlıcanı yaz ayında içini oyarak ve ipe asarak kurutuyoruz kullanmak istediğimiz zaman haşlayarak tüketiyoruz ve suyuna tuz atmıyoruz inşallah yardımcı olmuşumdur
iyi akşamlar adile hanım ben yeni girdim ve merakımı af edin hem içine hem üzerine nane korsanız biraz tuaf olmazmı
estağfurullah fatma hanım nane tamamen damak meselesi biz çok severek tükettiğimiz için hem içine hem üzrine yakıyoruz emin olun gayet lezzetli oluyor