Fırında Balık - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Fırında Balık Tarifi İçin Malzemeler

2 Adet Çipura ( Levrek de Olabilir )
2 Adet Orta Boy Patates
5 – 6 Adet Cherry Domates
1 Adet Orta Boy Soğan
2 Diş Sarımsak
6 Adet Defne Yaprağı
1/4 (çeyrek) Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Kesme Şeker Boyu Tereyağı ( Ayrı Ayrı 2 Kesme Şeker Boyunda )
1 Adet Limon
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Aliminyum Folyo
Yağlı Kağıt

Fırında Balık Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba,

Öncelikle balıklarımızı iyice yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz.Geniş bir kap içerisinde zeytinyağı, tuz, kekik, yarım limon suyu ve ezilmiş sarımsakları iyice karıştırıyoruz.Balıklarımızı sosun bulunduğu kaba alıp içini ve dışını güzelce sosla karıştırıyoruz. Patateslerimizi soyup enine doğru yaklaşık bir serçe parmağı kalınlığında dilimliyoruz. Sonra yıkayıp suyunu süzüyoruz.Soğanlarımızı da soyup halka şeklinde dilimliyoruz.Sos için kullandığımız yarım limondan kalan diğer yarım parçayı ince olacak şekilde halka şeklinde dilimliyoruz.Defne yapraklarımızı güzelce yıkıyoruz.Fırın tepsimize yağlı kağıdı seriyoruz, üzerine balıklarımızı diziyoruz ( Balıkların birini sağ ortaya, diğerini de kuyruğu diğer balığın kafasının bulunduğu yöne gelecek şekilde sol ortaya ) tepside kalan boşluklara ve mümkün olduğunca balıklara yakın olacak şekilde Patates ve domateslerimizi diziyoruz. Balıklarımızın içine 1 er adet halka şeklinde kestiğimiz soğan ve limonlardan, 1 er adet defne yaprağı ve kesme şeker boyutundaki tereyağlarından koyuyoruz. Kalan soğan, limon ve defne yapraklarımızı tepsinin 4 bir yanına yerleştiriyoruz. Tepsimizin üstünü aliminyum folyo ile sıkıca kapatıyoruz.Daha önceden 200 derece ısıttığımız fırına tepsimizi yerleştiriyoruz.Yaklaşık 30 – 35 dk. Bu şekilde pişiriyoruz. Sonrasında tepsinin üzerindeki aliminyum folyoyu çıkarıyor ve 10 – 15 dk. Kadar daha pişirmeye devam ediyoruz. Pazateslerin üzeri kızardığında fırında balığımız servise hazır.

Afiyet olsun.

Not : Zeytinyağını mümkün olduğunca az kullanın, çok kullanırsanız tereyağı da kullandığınız için çok yağlı bir balık pişirebilirsiniz. Tabi bu damak zevkidir örneğin ben yağlı balığı daha çok severim :)

Tuzu 1 tatlı kaşığı yerine 1 çay kaşığı olarak da kullanabilirsiniz. Bu tarif tuzlu bir fırında balık tarifi :) fakat balığa yerken de tuz eklemek mümkün, herşey sizin damak zevkinize kalmış.

Son olarak, Aliminyum folyoyu çıkarıp balıkların üstünü kızartırken sık aralıklarla takip etmenizde fayda var. Balıkları kızartmalı ama yakmamalıyız.

Fırında Balık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

sevil yazıcıoğlu @ANKAM

Şikayet Et

Emine hanim gayet aciklayici olmus zaten. Ayrintili bir sekilde yazmis Umut Bey. Yani bunu da anlamadiysaniz siz hic yemek yapmayin :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
emine eker

Şikayet Et

Elinize sağlık umut bey.Fakat bir de video eklerseniz daha aciklayici olacak.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sevil yazıcıoğlu @ANKAM

Şikayet Et

Cok leziz gozukuyor. Elinize saglik umut bey…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce