Hatay Sini Kebabı

Dun yaptim cok guzel oldu nilufer hanim esimde cok begendi tesekkurler

Orjinalde “Sayni”dir. Sayni kelimesi arapçadan gelen “Tepsi” anlamına gelmektedir. Zamanla dilde kayma olmuş sanırsam. Arapçaya hakim olmayanlar tarafından değiştirilmiş sanırım. Yani orjinal ismi “Sini Kebabı” değil “Sayni Kebabı”dır.

Hatay sini kebabi guzel oldu, lakin 2 dis sarimsak eklememe ragmen, rasimsak kokusu cok yogun oldu! O yuzden tekrar yaptigimda sarimsaksiz yapacagim. Tesekkurler

Esin et yemeklerini cok seviyor, bugun bu tarifi denedim, bakalim begenecek mi! Tarif icin tesekkurler Nilufer Hanim, Ellerinize saglik

harika bir tarif çoktandır yapmamıştım bu akşam bende yapıyorum

mrb ben hataylıyım patatesleri biberleri kızartmanıza gerek yok direk üzerine koyun artı karabiber ve kimyonda konur bu iki baharat asıl tadını veriri.

4 kişilik

merhaba bu tarif kaç kişilik

derya hanım öncelikle afiyet olsun.Bende sizin gibi patlıcan salatası yapınca rahmetli anneannemi hatırlarım demek sadece yemek yapıp yerken böyle eskiye dönen ben değilmişim yalnız olmamak güzel ellerinize sağlık diğer tariflerimde de görüşürüz inşallah.Kucak dolusu sevgiler…

nilifer hanım yapdım harika oldu. yiyince çocuklugum geldi aklıma annem bu yemegi yapdıgıgün bizde bayram havası olurdu hey gidi günler bir yemek tarifiyle beni nerelere götürdünüz çok çok tşk nilifer hanım :)

Derya hanım bir tarifi yapmaya yapmaya insan unutuyor bu da size bir hatırlatma oldu:)Yapınca afiyetle yersiniz inşallah…

nilifer hanım ben aslen hataylıyım ama 17 yıl oldu hataydan ayrılalı bu yemegi unutmuşdum tarifi bizizmle baylaşdıgınız için çok tşk :) hemen yapacam

Hatice hanım elinize sağlık ve afiyet olsun geç oldu ama:(

bugün denedim güzel oldu hemde yapımı kolay bu tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkürler

Sevilacım bakalım bu şekilde hoşunuza gidecek mi?Hatay’da bezelye konulmaz diye biliyorum en azından çevremde yapanlar bu şekilde yapıyor.Ama sizinki de bir çeşit yemek olmuş bezelye çok faydalı bende yaprak sarmaların arasına bile koyuyorum:)Selam ve sevgiler

Melisciğim güzel yorumunu görünce çok sevindim ben İsviçreyi göremedim ama en azından beni tanıyan kişiler olmasına çok sevindim:)beceriksizim demeyin sizinde yaptığınız veya yapacağınız çok güzel yemekler olacaktır.Sizde tariflerimi denemeye devam edin.Diğer tariflerde görüşmek üzere…
Ayşecim,Serapcım,Fadimecim ve Meliscim Ankara’dan kucak dolusu selamlar…

ellerinize sağlık ;ben üzerine bezelye konservesi koyarak yapmıştım o da güzel olmuştu ama bu tarifide deneyecem inşallah.sevgilerimle…

Nilüfer Hanm.
En buyuk hayraninizim. Isvicrede yasiyorum. Ve buradan bile sizi takip edenler var. Ayse, Serap, Fadime ve ben. Sizin yemekleriniz cok lezzetli gorunuyor. ama o kadar beceriksizim ki bir turlu ayni tadi yakalayamiyorum. :( Bole devam edin. <3

demek etiniz suyu çekmedi keşke Kısmet hanım ocağa koyup suyunu çektirseydiniz elinize sağlık önemli olan beğenmiş olmanız:)

tarif için teşekkürler güzel bi yemek oluyor ama su 3 bardak degil 1 bardak olmalı bence çünkü çok sulu oldu;ancak yine de lezizdi.