- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-3597140/
İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İçi için;
- 250 gr dana kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı salça
- 2 çay kaşığı tuz
- 6-7 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- Yarım çay bardağı su
Dışı için;
- 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı irmik
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
Kızartmak için;
- Üzerine nerdeyse geçecek kadar sıvı yağ
gerçekten çok lezzetli görünüyorlar.çiğdem hanımın dediği gibi haşlayıp sonra kızartılınca içi dışı pişiyor çok güzel oluyor.elleriniz dert görmesin.
Çok teşekkür ederim ☺️
elinize sağlık.haslayip kizartirsaniz daha güzel olur bence.direk kizartinca içi pismez çiğ kalir.sık yapiyorum ben de hamuru etli ,sade birçok cesidini.deneyin begeniceginizi düşünüyorum.iyi günler
Teşekkür ederim 🙋 Peki birde öyle denicem bu benim ilk deneyimimdi şimdi Hatay yöresine ait bir içli köfte tarifi deniycem yeni verdi hatayli bı tanıdığım bakalım o nasıl olucak ama sizin dediğiniz gibide denicem iyi günler Çiğdem hanım 🙋😍