https://www.nefisyemektarifleri.com/kabune-pilavi-geleneksel-isparta-yemegi/
Yıllardan beri Isparta da düğün ve Mevlüt yemeklerinin vazgeçilmez pilavı dır hatta öyle lezzetlidir ki tek başına ana yemek bile olabilir. Isparta ya ilk geldiğim dönemler de bir davette yediğim ve tadını asla unutamadığım bir pilav türü olan kabunenin hemen yapılışını öğrendim tane tane pirinçlerin et suyuyla pişip yumuşacık dana etiyle olan lezzetli buluşmasının tarifi için buyurun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Çerkes yemekleri, hepimizin en az bir kere duyması muhtemel olan leziz tarifleri kapsıyor. Özellikle Anadolu’da…
Türk Mutfağından En Sevilen Yemekler Zamanımızın en güzel Türk yemekleri, tarih öncesi çağlara kadar dayanır.…
Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…
Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…
Deniz Mahsulleri ve Zengin Menüsüyle Japon Yemekleri Her ülkenin kültürü mutfağına yansır. Yemek yeme adetlerinden…
Diyette Pilav Yenir Mi? Kilo Aldırır Mı? Türk mutfağının sevilen ana yemeklerinden biri olan pilav,…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Isparta pilavında nohut şarttır
Sitedeki belkide tek nohutsuz kabune tarifi orjinal tarif, ısparta kabunesinde nohut olmaz son yıllardaki aşçılar eti azaltıp nohut ekleyip tarifi değiştirdiler maalesef. Tebrikler tarif için.
Isparta pilavında nohut şarttır
Seda hanım, soğanın karabiber ve tuzla ovulması gerekiyor ve tüm malzeme kat kat sırayla döşenip pişiriliyor. Tarifiniz bana biraz farklı geldi. Isparta da 4 yıl görev yaptım ve tarifi kendilerinden öğrenmiştim bende. Düğünde asma çubukları ile kazanlarda pişiyor bu pilav. Ellerinize sağlık yinede.
sevgili nuran hanım siz kabune ile makrubeyi karistirdiniz sanirim kabune ye soğanda kavrulur ama isteğe bağlıdır. Yani koymak tercih meselesidir fakat kabune de asla döşeme yapılmaz. Bende 10 senedir ispartadayim sevgiler
oncelikle ellerinize saglik cok guzel gozukuyor
Bir ıspartalı olarak cok severim..
ıspartada bunun icine ilave olarak haslanmis nohut da koyarlar..
Gercekten cok lezzetlidir,
Öncelikle çok teşekkürler naçizane yorumunuz için … Evet nohut koyulması daha güzel olur fakat misafirlerim öZellikle yanına nohut yemeği istedikleri için içine koymadım fakat normalde nohut kullanıyorum ☺️