Kebapçı Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kebapçı Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz(silme)
Aldığı kadar un

Kebapçı Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhabalar,

Kebapçılarda kebapları lezzetlendiren pideleri kendimiz yapacağız bugün. Birebir aynı ve üstelik evde kendi yaptığınız gibisi yok. Buyrun tarife…

Ön mayalama için, maya, ılık su ve toz şekeri yoğurma kabına alıp, tahta kaşıkla karıştırın ve üzerini temiz bir bezle örtüp, köpürene kadar yaklaşık 5 ila 10 dakika dinlendirin. Ardından un hariç, diğer malzemeleri ilave edip, azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini önce streç folyoyla, ardından temiz bir örtüyle örtüp, mayalanması için yaklaşık 1 saat dinlendirin. Mayalanan hamuru 2 bezeye bölün. Tezgah üzerinde hafif un serpip, oval şekilde açın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Diğer hamura da aynı işlemi yapıp, fırınınızı 240 dereceye ayarlayın. Parmaklarınızın ucuyla bastırarak fotoğraflarda gördüğünüz gibi hamurların üzerlerine şekiller verin. 5 dakika bekleyip, tekrar parmaklarınızla şekillerin üzerinden geçin. İyice ısınmış fırına koyup üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen pidelerin üzerine temiz bir bez örtüp, soğumasını bekleyin. Evde yaptığınız leziz kebaplarınızla servis edin.

Kebapçı pidesi, ince olduğundan dolayı bekledikçe sertleşebilen bir pidedir. Ya hemen kullanmanız, yada aynı gün içinde kullanacaksınız, buzdolabı poşetine koyup beklemeniz gerekir. Yada başka zaman kullanacaksınız, piştikten sonra derin dondurucuya kaldırıp, ısıtarak kullanabilirsiniz. Bu ölçülerle 2 adet pide çıkıyor. 4 kişilik porsiyon için yeterli. Arzu ediyorsanız ölçüyü arttırarak pide sayısını çoğaltabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)

Kebapçı Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (60)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

gulsunok @gulsunok

Şikayet Et

Sert olmasının sebebi nedir?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Çapulcu Burcu Yıldıral Beldir @CapulcuBurcu_YildiralBeldir

Şikayet Et

kac bardak un yaklasik
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
gulsunok @gulsunok

Şikayet Et

Sert olmasının sebebi nedir?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
saliha @salihanurr

Şikayet Et

bugün yaptim ve cok begendik foto da gönderdim elinize sağlık :)
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Kübra uzun @kuzun1996

Şikayet Et

tarif için çok teşekkürler yaptık ve çok sevdikk☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Elif @Elif_DemirAksoy

Şikayet Et

çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mutfak @mutfakgunluguu

Şikayet Et

Yaptığınız lezzetli yemekler ve muhteşem tatlılar kadar sunumunuzda harika çok beğeniyorum sizi tarifleriniz çok güzel ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
aygül dalgali @aisedalgaligmailcom

Şikayet Et

masallah cok guzel gozukuyorlar ellerinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo

Şikayet Et

☆Nermin☆

Ellerinize sağlık. Fotoğraf paylaşımı için teşekkürler. Sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
meryemce tat @meryemcetatlar

Şikayet Et

kahvaltı için yapsak nasıl olur Yeliz hanım? sıcak sıcak? çok kuru olmuyor dimi? iki tane minik yavrum var da onlar da yiyebilsin :-)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki Meryem Hanım. Günün her öğününde tercih edebilirsiniz. Ben uzun süre bekletilirse diye bu tarz bir açıklama gereği duydum. Fırından çıktıktan sonra üstünü temiz bir bezle örtüp ılımasını bekleyip daha sonra afiyetle tüketin. Hayırlı Akşamlar :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nilay @Nilay_HakanSoyler

Şikayet Et

çok teşekkür ederim hosbuldum benide desteklerseniz çok sevinir memnuniyet duyarim ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki Nilay Hanım. Bundan sonra takipçilerim arasındasınız. Eminim güzel paylaşımlarınızla bir çok arkadaşımıza faydalı olacaksınızdır. Yeni tariflerinizi merakla bekliyor olacağım. Hayırlı akşamlar:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Nilay @Nilay_HakanSoyler
    
    Şikayet Et
    
    siz kalbi çok güzel bir insansınız teşekkür ederim ❤❤❤
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Rabia Fani @rabiafani

Şikayet Et

hamurunu akşamdan hazırlayıp sabah şekil verip fırına atsak olurmu acil cevap verirseniz sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Hamurunu hazırladıktan sonra pişirmesi çok vakit almaz Rabia Hanım. Bugüne kadar hep yoğurur yoğurmaz yaptım pidelerimi. Sizede bu şekilde yapmanızı öneririm. Fakat vaktim yok yapmam gerekiyor diyorsanız, Hamurunuzun mayası geldikten sonra, kurumaması için çok iyi şekilde üstünü sarıp buzdolabına kaldırın. Sabah çıkarıp dinlendikten sonra pidelerinizi hazırlayabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca

Şikayet Et

Yeliz hanım profosyenellik gösterip el becerinizle ortaya şahane bir eser çıkarmışınız tebrikler sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Tuğba Hanımcım. Hayırlı akşamlar:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

tesekkurler canim sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

canim kirdiysam kusura bakmayin , yeliz hanim uzerine yumurta yazmamisiniz onun icin yazmistim , haklisiniz annelerin sorumlulugu yogunlugu hic bitmez , Allah saglik sihhat versin , guzel tarifleriniz icin tesekkurler canim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Estağfurullah. Sadece bir konuya açıklık getirmek istedim Hatice Hanım. Kırılmadım. Her yoruma geri dönüş yapamadığımız için eleştiriler oluyor. Yorumunuz açıklama gereği duymama vesile oldu. Pidelerin üzerinde yumurta yoğurt vs. kullanılmıyor Hatice Hanım. Amin. Dualarınız ve yorumunuz için ben teşekkür ederim. Hayırlı akşamlar:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Deroşum @derosumm

Şikayet Et

ayyy görüntüye bayıldım.el emeği bu olsa gerek,eline sağlık,açma konaklarında kendime güvenemiyorum o yüzden kalkışamıyorum bu ise:-)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Yapabilirsiniz. Hiç zor değil. Öyle incecik açılan bir hamur değil. Kendinize güvenin deneyin bence. Benim yapabileceğinize inancım tam. Yeterki isteyin.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
ferdane yılmaz @ferdanedilaver123

Şikayet Et

anladım çok teşekkür ederim . Allah’a emanet olun :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Sizde Ferdane Hanım. Hayırlı akşamlar:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
ferdane yılmaz @ferdanedilaver123

Şikayet Et

Yeliz hanim ben merakla cevabınizi bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Fatik Çavuşoglu @Fatik_Cavusoglu

Şikayet Et

HANGİ UNU KULLANDINIZ ACEBA
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Efsane un kullanıyorum. Tüm hamur işlerinde gerçekten iyi sonuç veriyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
ferdane yılmaz @ferdanedilaver123

Şikayet Et

yumuşak olan ekmeği daha çok seviyorum bunun sert olabilir hemen kullanın demişsiniz ya sert olmasın diye biraz süt kullansam nasıl olur acaba cevabı bekliyorum şimdiden teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Ertesi güne kalırsa diye söyledim. Ekmek bile katkılı olduğu halde ertesi güne kaldığında bayatlar. Arzu ediyorsanız süt kullanabilirsiniz. Fakat tecrübelerime dayanarak yanlış bilinen bir şeyi söylemek isterim. Süt hamura ekstra bir yumuşaklık vermez. Hatta saf su hamurun daha yumuşak olmasını sağlar bana göre. Hamura yumuşaklık veren iyi mayalama ve iyi şekilde yoğurma işlemidir. Tavsiyem eğer daha yumuşak olsun istiyorsanız, su oranını azaltıp yoğurt oranını arttırabilirsiniz. Yoğurt hamur işlerinde sütten daha iyi sonuç verir. Benim tavsiyem bu şekilde tercih sizin..
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
☆Sacide'nin mutfağı☆ @Sacide_Olgac

Şikayet Et

ellerinize sağlık yeliz hanım bu tarifinizi döner tarifinizi ile birleştirip İskender olarak deneyeceğim afiyet olsun sevgiler❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yeliz'in Tatlı Mutfağı @yezo
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Sacide Hanım. İskender halinide paylaştım. İnceleyebilirsiniz. Hayırlı akşamlar:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce