Kısır Tarifi
Ronahi'nin mutfağı
72
kişinin defterinde

Kısır Tarifi

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 6-7 yaprak marul
  • Yarım demet taze soğan
  • Yarım demet dere otu
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 adet küçük boy domates
  • 4 yemek kaşığı domates-biber salçası
  • 1 su bardağı sıvı yağ (Zeytinyağı tercihim)
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber

Servis önerisi;

  • Turşu
  • Nar ekşisi

Kısır Tarifi Yapılışı

Merhaba
Öncelikle ince bulgur 2 bardak sıcak suyla ıslatılır ve üzeri kapalı bir şekilde yarım saat bekletilir.

Yeşillikler bir güzel yıkanır ve yeşillik kurutucu leğen yardımıyla suyu süzülür. Yeşilliklerin suyu iyi süzülmezse kısırın kıvamını bozabilir.

İnce bulgura salça, tuz, pulbiber ve nar ekşisi eklenir ve karıştırılır.
Ardından yeşillikler çok ince kıyılır. Bulgura ilave edilir.

Domatesler çok küçük küpler halinde doğranır ve bulgura eklenir.
En son zeytinyağını ekleyip hepsini bir güzel karıştıralım.
Kısır servis için hazır. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Turşu ve nar ekşisi yanına çok yakışıyor. Afiyet olsun

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kısır Tarifi 13.09.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.