Kısır Tarifi

Ağu 4, 2009

Kategoriler: Salata Tarifleri
Etiketler: biber salçası, bulgur, dere otu, domates, domates salçası, karabiber, kısır tarifi, limon, maydanoz, sivri biber, soğan, tuz, zeytin yağı

kısır tarifi

Malzemeler

2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
3-4 adet domates
3-4 adet yeşil sivri biber
6-8 adet yeşil soğan
1 demet maydanoz
1/2 demet dere otu
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
2 adet limon
1/2 çay bardağı zeytin yağı
arzuya göre tuz,
karabiber,
kimyon,
isot

Hazırlanışı

Bulguru yaklaşık 2 su bardağı ılık su ile kabartınız bütün yeşillikleri ince ince kıyınız bulgur kabarınca; salçaları,baharatları ve yağı koyup ovuştura ovuştura karıştırın yeşillikleri ve limon suyunu koyup tekrar karıştırın.. ben domatesli sevmediğim için koymuyorum ama sevenler için; domatesin kabuklarını soyup küçük kübik şekilde kesin ve kısıra ilave edin.. NOT:eğer yeşil soğan yoksa(kışın zor bulunuyor) 2 adet kuru soğan koyabilirsiniz.Soğanların birini ince kıyıp yağda azıcık öldürüp ekleyin diğerini de ince kıyıp ekleyin.

kısır tarifi

Gönderen: Ayla Yakut (yazarın diğer tarifleri için ismine tıklayın)

Yazarın Diğer Tarifleri

Ayla Yakut tarafından gönderilen 57 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.

"Kısır Tarifi" tarifine 20 yorum yapılmış.

zeliha 5 Ağustos 2009,
çok güzel bir tadı varrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
hilal 8 Ağustos 2009,
bn bu kısırın yoğurma türünü biliyorum wede çok süperrr bnce sizde deneyin
arzu sicim 12 Ağustos 2009,
ellerinize saglik….
Ayla 15 Ağustos 2009,
afiyet olsun hanımlar teşekkür ederim:)
Ayla 15 Ağustos 2009,
Bulgur A,B ve E vitaminleri açısından zengin bir gıda olduğu için hafta da bir tüketme gereksinimi duyuyorum..Genelliklede kısır yapıyorum..Bu seferde esmer çiğ köftelik bulgurla ve nar ekşisi ile denedim şahane oldu..beyaz bulgur yerine esmer bulguru tercih etmenizi tavsiye ederim birde araştırdığıma göre ve bir arkadaşımda tavsiye etmişti içerisine kuru reyhan koyunca daha bi güzel oluyormuş bakalım birde reyhan’ı alıp kısırı öyle deneyeceğim..
Özlem 15 Ağustos 2009,
Kısırı sevmeyen var mıdır acaba :)) Bizim evde de çok sevilir. Hele G.Antep’teki tanıdıklarımızın getirdikleri mis gibi bulgurlarla daha bir leziz oluyor. Bulgur hakkında bir bilgi de benden : Bulgurun rengi açık sarılaştıkça besin değeri azalır. Çünkü çok işlemden geçmiştir. Ayla Hanımın dediği esmer çiğ köftelik bulgurdan ben de bir paket aldım geçenlerde bilinen bir markadan. İlk kısır yapışımda denenecek :D Nar ekşisi her zaman favorimdir. Kısırda müthiş oluyor. Ben kişnişi çok sevdiğimden onu da koyuyorum baharat olarak. Ha bir de sumak katarım mutlaka. Sevgiler…
ARZU 9 Ekim 2009,
Ahhh… Birde Adana’nın güzelim taze yeşillikleri vede o köy bulguruyla yapılan kısırı olacakki ne güzel olur yanınada yayık ayranı hepimize afiyet olsun:)
sema 29 Ekim 2009,
çok ğüzel oluyo canım çok kısır istedi:)
TANJU 2 Kasım 2009,
SÜPERRR… Bİ TANE DAHA YİYİM YA…
yağmur ışık 30 Kasım 2009,
kısırı çok severim ama bu kısır ayrı bir güzel oldu
barış 22 Aralık 2009,
en sevdiğim yemeklerden biriidir bayılırım sıksıkta yapar yerim..şimdide yapıcam çok canım çekti:D
güldane 19 Ocak 2010,
süper bir tat bende birazdan yapacağım
neslihan 27 Ocak 2010,
çok güzel oldu afiyet olsun hanımlar.
elif 5 Şubat 2010,
cok tsk ederim aynisini yaptim ve harika oldu uzun zamandir deniyorum bir türlü olmuyordu cok tskler herkeze denemelerini tavsiye ediyorum
gizem 28 Mart 2010,
ya bayılıyorum su kısıra
ayşe 3 Mayıs 2010,
enfesssss
rabia 20 Mayıs 2010,
çok süperrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
meleq 1 Temmuz 2010,
yapıcm bakalım nasıl olucak
ceyda 10 Temmuz 2010,
çok teşekkür ederim.
çiğdem 12 Temmuz 2010,
ben kısırı çoooookkkk seviyorum süper bi meze….!!!!!!!!!

Bu tarifi yorumlayın

Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.