- 8-10 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kislik-salcali-yemeklik-bulgur-koftesi-dondurucu-icin/
Kışlık Salçalı Yemeklik Bulgur Köftesi (Dondurucu İçin) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 2 buçuk yemek kaşığı biber-domates salçası karışımı
- 1 tepeleme yemek kaşığı kırmızı toz acı biber
- 1 soğan rendesi
- Yarım tavuk göğsü (çekilmiş)
- 1 yumurta
- Tuz
Yoğurmak için ;
- 3 su bardağı su
Islatmak için ;
- Yeterince su
tavuk u haşlayıp mi çekiyoruz çiğ mi
Çiğ cekiyoruz
merhaba bu ölçuye göre kac poset cikiyor acaba
Merhaba nekadar ekleyeceğinize bağlı benim kullandığım miktarda 8 poşet çıktı paketlerim 5 kişilikti yani kişi sayısına göre miktar değişir:))
ben icine et koysam nasil olur birsey olurmu iki yemek kasigi kadar koysam
Kıymada olur
tavuk u haşlayıp mi çekiyoruz çiğ mi
Çiğ cekiyoruz
Perçin ellerinize sağlık afiyet olsun, fotoğraf paylaştığınız için teşekkürler 😊
bizde peynir koyarız tavuk değil, ama buharlayıp kaldırmak iyi bir fikirmiş öyle deneyeyim
Tabi yöreden yöreye değişebilir yapım aşamaları sizinde ellerinze sağlık:))
merhaba bu ölçuye göre kac poset cikiyor acaba
Merhaba nekadar ekleyeceğinize bağlı benim kullandığım miktarda 8 poşet çıktı paketlerim 5 kişilikti yani kişi sayısına göre miktar değişir:))
Pişirirken dagilmiyormu
İyi yoğurulursa dağılma olmaz ancak hepsini yapmadan önce birkaç tanesini haşlayarak deneyip öyle devam edin.. 😊
ben icine et koysam nasil olur birsey olurmu iki yemek kasigi kadar koysam
Kıymada olur
Çok sagolun
tavuk katmadan yogursak sorun olur mu?
Sorun olmaz yapabilirsiniz 😊
tavuk sartmi
Tavsiye ederim ancak yerine kıymada kullanabilirsiniz 😊
Abla nasıl haşladığını anlamadım
Suyu tencerede kaynatıp üzerine içinde köfte olan kevgiri yerleştirerek suya değmeden kaynayan suyun buharında haşlıyoruz 😊
yumurta katmasak dağılır mi köfteler
Katmanızı öneririm aksi halde dağılabilir.)
Özlem hanım ellerinize sağlık afiyet olsun. Fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim, sevgiler 😊
yanlış yazmış Tlfn pardon. haşlamadan demek istedim
bizim yöredede yaparlar böyle ama biz başlamadan direk buzluğa atariz. ve içine hiç et kıyma vs koymayız.
Sizin de ellerinize sağlık her yörede farklı yöntem uygulanabiliyor. Antepte de bu şekilde yapılıyor..
baslamadan derken ne demek istiyorsunuz
Anladım melek hanım çok teşekkür ediyorum
Rica ederim 😊
Elinize sağlık Melek hanım kevgirde haslamak sartmi suyun içine atsak olmuyormu
Teşekkür ederim suyun içinde de haşlayabilirsiniz, fakat buharda haşlandığı zaman vitamini hiç gitmemiş olur 😊
Bu bulgur köfteleri kullanıcağımız bi iki tarifte verirseniz sevinirim:) birde bunu buzluktan çıkarıp çözdürdüğümüzde yoğurtlu sos yapsak da olurmu
Köftenin yapılışında bir tarifimin linkini ekledim zaten bakabilirsiniz. Yoğurtlu soslayacaksanız köftelerinizi biraz daha büyük yuvarlamanızı tavsiye ederim 😊
haslayip öyle atacaz demii derin dondurucuyaa bn eksili köfte yapiyrm hazir olur dolapta direk cikarip yaparim cogu kez aklimdan gecti ama nasil.olur diye kararszdm iyi olduu deneycm en kisa zamnda bayram yuvalami halledip hemen yapacm 😊
Tarifi birebir uygularsanız memnun kalacağınızı umuyorum. Bu şekilde hazırlayıp kaldırdığınızda bereketli ve pratik oluyor 😊
Buzluğa çiğ olarak koysak yemeklere katıldığında pişse olur mu acaba
Söylediğiniz şekilde yaparsanız kesinlikle dağılır, bütün emeğiniz boşa gider..
ben çiğ koyuyorum sadece pişireceğim gün onceden cikarip cozduruyorum dağılmıyor o zamanda 😊
Bizde hep ayni sekilde yapiyoruz ve dagilma olmuyor.
iyi günler tavuk yerine kıyma kullanmak istiyorum nekadar koymam gerek kıymayı?teşekkürler
250-300 gram kıyma kullanabilirsiniz 😊
harika ellerinize sağlik çok beğendim ilk fırsatta yapmayi düşünüyorum
Teşekkür ederim. Lezzetli ve bereketli bir köfte, tavsiye ederim 😊