Kolay Kek Tarifi (Anne Keki) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kolay Kek Tarifi (Anne Keki) İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

Üzeri için;

Susam

Kolay Kek Tarifi (Anne Keki) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri alarak yumurta beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpalım.
Daha sonra üzerine süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı da ilave ederek tekrardan çırpalım. Dilerseniz kekinize hoş bir koku ve tat vermesi için içerisine limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Tepsimizi yağlayalım ve kek harcımızı içerine boşaltarak spatula ya da tahta kaşık yardımı ile üzerini düzeltelim.
Tepsimizi bir kaç kez tezgaha vuralım ve hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
Son olarak kekimizin üzerine bolca susam serpelim ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Pişen Anne Kekimiz hazır! İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kolay Kek Tarifi (Anne Keki) Fotoğraflı Yapılışı

Kolay Kek Tarifi (Anne Keki) Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Pamuk gibi nefis bir anne keki yapmak için, öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir.
Hamuru için, yumurta ile şeker iyice çırpılmalıdır.
Kuru malzemeler ve limon kabuğu son aşamada hamura eklenmelidir ve kuru malzeme ilavesinden sonra, hamur tahta kaşık ile karıştırılmalıdır.
Kek önceden ısıtılmış fırında, kızarana ve kürdan testi temiz çıkana kadar, fırınınıza göre kontrollü şekilde pişirilmelidir.

Anne Keki İçin Alternatif Öneriler;

Anne keki hamurunu eğer elinizde yoksa, yoğurtlu yapmak yerine sütlü olarak da hazırlayabilirsiniz.
Bu keki dikdörtgen borcamda yapmak yerine, uygun büyüklükte yuvarlak tepside de pişirebilirsiniz.
Anne kekini sade yapabileceğiniz gibi, hamura kakao ekleyerek, kakaolu nefis bir kek de yapabilirsiniz.
Kekin üzerine fırına vermeden evvel sevdiğiniz malzemelerden serpebilir; susamlı, cevizli, fındıklı kek gibi farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz Anne Keki Tarifleri

Kendine has dokusu ile çok seveceğiniz süt eklenmeden yoğurtla yapılan anne keki tarifi ilginizi çekebilir.
Tarifte yer alan karbonat sayesinde farklı bir lezzet sunan karbonatlı anne keki tarifini kaçırmayın.

Anne Keki Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Karıştırma kabı
Mikser
Fırın tepsisi

Anne Keki Kaç Kalori?

40 gram küçük 1 dilim anne keki 137 kcal’i değerindedir.
50 gram orta büyüklükte 1 dilim anne keki 171 kcal’i değerindedir.
70 gram kalın bir dilim anne keki 240 kcal’i değerindedir.
100 gram büyük 1 dilim anne keki 344 kcal’i değerindedir.

Tepside Kek Nasıl Kabarır?

Kullandığınız kek malzemeleri oda sıcaklığında beklemiş olursa kekiniz daha iyi kabarır.
Un, kabartma tozu gibi katı malzemeleri eleyerek eklediğinizde kek harcı daha pürüzsüz bir kıvam alacaktır.
180 derece sıcaklıkta ilk yarım saat fırının kapağını hiç açmadan pişirmelisiniz.

Kekin Yumuşak Olması İçin Ne Yapmak Lazım?

Fansız çalışan fırında hava akımı azalacağı için kek daha nemli ve yumuşak kalacaktır. Keklerinizi fansız ayarda pişirmeye özen göstermelisiniz.
Keki pişirirken fırına su dolu bir kap koymak da kıvamın yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Ayrıca katı ve sıvı malzemelerin oranı da çok önemlidir ve oda sıcaklığına olması da önemlidir. Unu fazla eklemek, kekin kurumasını sağlayan önemli etkenlerdendir.

Kek İçin Süt Yerine Yoğurt Olur Mu?

Kekinizi süt, yoğurt veya süt ile yoğurt karışımı ile de yapabilirsiniz. Evinizdeki malzemelere göre dilediğiniz şekilde uygun miktarlar da kullanarak yapabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (210)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zeynep Katre @zeynepersoz378

Şikayet Et

Kabartma tozum yok. sadece karbonatla atsam kaç kaşık atmam gerekir
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
AS2015 @atiye6720

Şikayet Et

merhaba lar ,karbonat niçin koyuyoruz koymasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
derya Mustafa @deryadenizdeniz

Şikayet Et

Borcamda yaptım ama kekim hem kabarmadı hemde içi hamur kaldı:(
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

N&K @nk65

Şikayet Et

kek için hangi marka unu kullanıyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 3 gün önce
Gülay Kaya @Gulay_Kaya5

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif sık sık yaparım çok lezzetli, teşekkürler tarif için 🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Songul @nytuser_songulyilmaz_7712

Şikayet Et

10 numara oldu abla ya ilk denemem süper tuttu tarifin ellerine sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
AS2015 @atiye6720

Şikayet Et

merhaba lar ,karbonat niçin koyuyoruz koymasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Duygu Alpay @nytuser_duygualpay_6865

Şikayet Et

Dikdörtgen borcam da olur mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
çigdem @cigdem_2308

Şikayet Et

denendi onaylandı harika oldu her zaman elif ablanın tarifini deniyorum bu zamana kadar tariflerinde beni hiç yanıltmadı gözüm kapalı yaparım teşekkür ederim
- Yanıtla
- 2
- 4 ay önce
derya Mustafa @deryadenizdeniz

Şikayet Et

Borcamda yaptım ama kekim hem kabarmadı hemde içi hamur kaldı:(
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
nihan naz @nazberke

Şikayet Et

Borcamda değil de kek kalıbına yapsam olur mu daha uzun süre mi firinda tutmak gerekir
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Selda @SeldaSahra

Şikayet Et

Kekim firinda güzel kabariyor, cikartigim zaman cöküyor icide hamur kaliyor üc keren denedim hep aynisi oldu artik daha yapmicam…..
- Yanıtla
- 2
- 7 ay önce
- Esra Acar @Esra_Acar45
  
  Şikayet Et
  
  fırında alt üst ayarda pişirin turbo yapmayın… kürdan testi sonrası kürdan kuru çıkıyor ise fırını kapatın fırının kapağını açık birakin ama borcamı hemen çıkartmayın yavaş yavaş soğusun o zaman çökme olmayacaktir ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
- Hamide @Hamide_Gumusbas
  
  Şikayet Et
  
  benim de hep öyle olurdu. sorun şu. unu az koyduğumuz için çöküyor.ununu fazla koymalisin
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Ezgi @_ezgiyildirim_

Şikayet Et

tarifi ilk defa yaptım , çok güzel oldu , tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 7 ay önce
Seda ER @mutluluk.

Şikayet Et

Tepsi olcusu nedir borcamda yapsak hangisinde yapalim
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, büyük boy kare borcam kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
Türkan @Turkan_SenturkTuran

Şikayet Et

kek tarifini birebir yaptım üstü güzel pişti çökme olmadı lakin alt tarafı hamur kaldı
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Karbonat eklemesem elif ablam olurmu lütfen cevap verirsen mutlu olurum denicem 🥰
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, karbonat eklemeyecekseniz kabartma tozunu 1,5 paket kullanabilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
  - Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063
    
    Şikayet Et
    
    Tesekkür ederim ablam iyi geceler ❤️😍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
Seyda Önal Kösebey @Seyda_Onal2

Şikayet Et

dalgınlıkla 1 su bardağı yoğurt koydum tadı kötü olurmu
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, tadı kötü olmayacaktır :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
Hatic @goog_6616a759e212

Şikayet Et

sut yerine yogurt koysak olurmu birde ölçüsü nedr
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Emel Poyraz Saglam @Emel_PoyrazSaglam

Şikayet Et

ankastre fırında keklerim bir türlü kabarmıyor fan açıkmı olcak yoksa fansiz mi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Kübra @kubraho21
  
  Şikayet Et
  
  Fansız olur kekler
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
Sümeyye Akyüz @Sumeyye_Akyuz6

Şikayet Et

İçi hamur kaldı neden hepsine de uydum birebir kabarıp söndü ve içi hamurlaştı neden 😓
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Zahide @Zahide_Bobus
  
  Şikayet Et
  
  Benim kekler nedense hep içi hamur kalıyor deli oluyorum fırından mı bende anlamadım
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Yasemin @goog_d98dcef0afe2

Şikayet Et

kek piştikten sonra hemen çakartmalımıyız çıkartmasak ne olur
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Semih Şahin @goog_6cdd2efe6b85

Şikayet Et

Abla 4 yumurta şart mı? Çok değil mi yani?
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
- ısıl @glsl1
  
  Şikayet Et
  
  Ben 3 koyuyorum yetiyor
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
Zeynep Katre @zeynepersoz378

Şikayet Et

Kabartma tozum yok. sadece karbonatla atsam kaç kaşık atmam gerekir
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce