- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/muhtesem-islim-kebabi-kofteli/
Muhteşem İslim Kebabı (Köfteli) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg patlıcan
- 3 tane çarliston biber
- 3-4 tane dilimlenmiş domates
Köftesi için;
- 500 gr kıyma
- 1 tane soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
Salçalı sos;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1, 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
tuz miktarı ne kadar acaba
tuz miktarı ne kadar acaba
ellerinize sağlık cidden muhteşem (!)
Ellerine saglık , köfteleri nasıl kızarttınız masıl öyle yuvarlak kalabildiler ben kızartınca sekli bozuluyor
Teşekkürler.Köftenin harcında galeta unu olduğu için dağılma olmuyor