Pırasa Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Pırasa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük boy patates
1 büyük boy havuç
5 adet pırasa
3 bardak galeta unu
1 bardak pirinç
Sıvı yağ
Tuz, nane, kırmızı pul biber

Pırasa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasalar ve havuç 1 serçe parmak boyunda uzunlamasına kesilir.
Patatesi de soyup 5-6 parçaya bölünür.
Havucu da soyup uzun bölün ve ortadan 1-2 defa daha bölün, haşlanması kolay olsun.
Tüm sebzeyi kestikten sonra suda haşlayın.
Diğer yandan da 1 bardak pirinci lapa olacak şekilde suyunu çektirin pişsin.
Ardından pişen sebzeleri mutfak robotunuz da çektirin, püre haline gelsin.
Sonra da lapa gibi olan pirinci sebzenin üstüne dökün.
1,5 bardak galetayı da ekleyin. İçine tuzunu baharatını siz kullanmak istediğiniz kadar katın diye ölçü vermiyorum.
Sonra yoğurun ve geriye kalan 1,5 bardak galetayı bir tabağa dökün.
Püremizden elimize ceviz büyüklüğünde alın ve yuvarlayın.
Galeta ununa batırıp orada tabakta elinizle şekil verip bir tavada yağda kızartın.

Dışı çıtır içi yumuşacık lezzetli bir köfte oluyor. Bunu kıymalı da yapabilirsiniz, ben genel tarifini etsiz vermek istedim. Yumurta kullanmıyoruz o yüzden galeta unu püreye yapışır mı diye şüpheye düşmeyin yapışıyor, kızarırken de rahat kızarıyor. Afiyet olsun:)

Pırasa Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

zeynep elma @AngelinaBrown

Şikayet Et

Pirinç eklemek yerine galeta ununu arttırsam nasıl olur?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

zeynep elma @AngelinaBrown

Şikayet Et

Pirinç eklemek yerine galeta ununu arttırsam nasıl olur?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ilgın ılgın @ilginilgin

Şikayet Et

çocuklar pırasa yemiyordu süper oldu anlamadılar pırasa olduğunu harika bir tadı var denemelisiniz. paylaşım için teşekkür ederim :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce