Nar ekşişi olmazsa olmazımız aşırı çok seviyoruz. Çiğ köfte, kısır, salata, dolma, sarma aklınıza gelebilecek heryerde kullanılır ve lezzetine lezzet katar 😋👌👍 Ee neden evde yapmayayım dedim ve denedim 😍 Sağlık akıyor şifa akıyor hey maşaAllah SubhanAllah 🙇 El Emeğim İlk Nar Ekşim ❤😍 Altın ile bile değeri ölçülmez bunun lezzeti muhteşem oldu 😋🙏👌 Hadi tarifime buyrun 👌👇
❤Nar ekşisi yaparken hem miktar çok önemli hemde püf noktaları👍 Narlar ayıklanır. İçinde zar ve beyazlık olmayacak ;) Hazır olunca meyve sıkacağında veya robotta çekilir. Çekirdekleri kalıyor zaten böyle tüm suyu çıkmış oluyor. Ben robotta çekip sonra süzgeçe alıp iyice bastırarak süzülür çekirdekler avıç içine alınıp sıkılır iyice suyu sızdırılır. En son içine kaçan posaları için tekrar süzgeçten geçirilir ve posaları süzgeçte kalmış olur. Hazır olan nar suyu tencereye dökülür. Kaynamaya başlayınca en küçük ateşe alınıp kısıkta ara ara kıvama bakarak karıştırmak şartı ile pişirmeye başlanır. Yaptığınız miktara göre 5 kg nar 1 saatte hazır hale gelir. Ama daha fazla olunca süre uzar. Yavaş yavaş kıvama gelmesini beklemek lazım. Kapatmadan önceki kıvam çok önemli. Aynı reçel yaparken olduğu gibi suyu hafif koyulaşmaya başlayınca kapatılacak. Sonrasında soğuyunca daha da koyulaşacağını hesaba katarak çok hafif koyulukta iken kapatılır. Fakat kapatmadan 2 dk önce tuz atılır ve iyice karıştırılır. Bu asitlenmemesi kıvamı lezzeti için çok önemli ;) Altı kapatılıp tencerede ara sıra karıştırarak soğumaya bırakılır sonrasında yemeye hazır şişelenir😋👌 ŞİFA OLSUN
❤ Suyunu iyi çıkardığınız takdirde 10 kilo nar ile 1 kg nar ekşisi elde etmek mümkün ;) 🔥Suyunu çıkarınca tencereye koyarken nar suyunu ölçüp öylede bakabilirsiniz ne kadar çıktığına;) 1 litre nar suyundan 1 bardak nar ekşişi çıkıyor. Bunlar hep aşağı yukarı ölçüler 👍 ❤ Tuz koymanız şart değil koymayabilirsiniz. İnternette keskinleşmemesi, asitlenmemesi kıvamı lezzeti için konulduğunu dair öyle paylaşımlar görünce bende koydum bir farkı olmuyor yani sevgilerimle 😘 💕
Pratik Hakiki Nar Ekşisi Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Offff o süzülen çekirdekleri iyice kurutup dolapta hava almayan bir kapta saklayın ve bitki çayı demler gibi demleyin için korkunç şifa kış aylarında 👍🏻👍🏻👍🏻
evet muthis olmus. bir puf noktasi daha.. eksiyi hazirladiktan sonra icine koyacaginiz sise vs. kesinlikle kuru olmasi gerekiyor. bir damla bile su olursa eksiniz bozulur. annem de yıllardır yapar. tecrubeyle sabittir:))
bu tarifiniz ağzımı sulandırdı Nesli hanımcım inşaAllah bende deneyeceğim.. dışardan aldığım cıvık kimisi su gibi… engüzeli enhakikisi sizin bu yoğun kıvam.. elinize emeğinize sağlık okadar kilo nar ayıklamak kolay değil😉
Ellerinize sağlık. Çok iyi fikir gerçekten. Bir sorum olacak. Kullandığınız nar ekşi nar mı yoksa tatlı mı. Hangisinden yapmalı bilgi alabilirsem denemek istiyorum. Teşekkürler
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
tane olarak mı 10 kilo olması gerekiyor acaba ?
Offff o süzülen çekirdekleri iyice kurutup dolapta hava almayan bir kapta saklayın ve bitki çayı demler gibi demleyin için korkunç şifa kış aylarında 👍🏻👍🏻👍🏻
merhaba bir sorum olacak konserve tarzında mı şişelere koymak lazım yani kaynarken yoksa normal koysak bir sorun olur mu
daha önce hiç yapmadım ama deneyeceğim inşallah 🤗
Şu an zamanı değil sanırım ekşi narın
Tatlı nardan olmaz mı
Nesli hanım şuan 1kilo narı kaynatıyorum ama rengi böyle siyah değil bulanık
elinize sağlık buna bı video lazım
tane olarak mı 10 kilo olması gerekiyor acaba ?
nar eksisi yapmanin tam zamani ne zamandir acaba 😊
elinize saglik geri kalan posasinada göz karari seker ve su ekleyip kaynattim sızdım nefis içmek için nar suyuda yapmiş oldum :)
Bizde bu şekilde yapıyoruz tek farkı tuz atmıyoruz. Acaba atma amacınız nedir?
tuz atilmazsa kendi kendine mayalanmaya devam ettiği için zamanla saraplasir diye okumuştum tuz şaraba dönmesini engelliyomus
evet muthis olmus. bir puf noktasi daha.. eksiyi hazirladiktan sonra icine koyacaginiz sise vs. kesinlikle kuru olmasi gerekiyor. bir damla bile su olursa eksiniz bozulur. annem de yıllardır yapar. tecrubeyle sabittir:))
👏👏👍
yaptığınız şeylere hayranlıkla bakiyorum😊
bu tarifiniz ağzımı sulandırdı Nesli hanımcım inşaAllah bende deneyeceğim.. dışardan aldığım cıvık kimisi su gibi… engüzeli enhakikisi sizin bu yoğun kıvam.. elinize emeğinize sağlık okadar kilo nar ayıklamak kolay değil😉
elinize saglik cok zahmetli ama guzel gorunuyor.gule gule yiyin. ne kadar dayanir acaba?
Maşallah size diyecek bişey bulamıyorum
Tarifleriniz çok güzel, paylaştığınız için teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık. Çok iyi fikir gerçekten. Bir sorum olacak. Kullandığınız nar ekşi nar mı yoksa tatlı mı. Hangisinden yapmalı bilgi alabilirsem denemek istiyorum. Teşekkürler
Biz mayhoş deriz yani cok ekşi olmayan nar alırız bulamazsak ekşi narı alınca birazda tatlı nar katarız dengelensin diye
maşallah diyorum sizi takip ediyorum
Hazırları nar ekşisi değil nar tatlısı gibi oluyo😂mutlaka deneyeceğim cok güzel görünüyor ellerinize sağlık 😊😍