- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tencerede-anne-keki-islak-kek/
Tencerede Anne Keki (Islak Kek) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
meb ellerinizle sağlık bende aynı tencereden geçen hafta aldım alt tabağına toprak mi koydunuz ocağa koymadan
Elinize sağlık. Bayılırım ıslak keke. Ben de yapıyorum tencerede kek. Gerçekten fırın kekinden daha yumuşak oluyor. Benim böyle bir tencerem yok ama problem değil :) Teflon tencerenin içine, tam ortaya su bardağı koyuyorum. Şekil aynı çıkıyor ♥
Teşekkür ederim AcemiAşçı. Sizin fikirde güzelmiş.
teflon tencereyle nasıl pisirdiginizi biraz daha ayrıntılı anlatabilir misiniz, su koyuyormusunuz, direkmi pisiriyorsunuz… ben de denemek istiyorum
Tabi ki Meryem hanım. 30 cm lik teflon tenceremin tam ortasına ağzı yukarı bakacak şekilde su bardağı koyuyorum. Ardından yağlayıp hafif unluyorum tencereyi bardakla beraber. Kek hamurunu döküp kapağını kapatıyorum. (eğer kağakta delik varsa minik bir peçete ile onu da kapatıyorum) Orta boy ocağın üzerine 4-6 kat alüminyom folyo katlayıp koyuyorum (bu bence tencerenin taban kalınlığına orantılı olmalı. Benim tenceremin tabanı çok kalın değil 6 kat kullanıyorum) Zaten alttan pişmeye başlıyor, En üstünün piştiğini gördüğümüzde kontrol ediyoruz kürdan testiyle. Şahsen kaç dk ben de bilmiyorum çünkü kullandığım tencereye ve hamurun miktarına göre değişiyor.
Uzun anlatım oldu ama kolay tabi ki aslında.
Ben artık çok nadiren fırında yapıyorum keki, çünkü bu daha pratik ve daha lezzetli geliyor bana. Tavsiye ederim mutlaka♥
Sevgiler …
anlatımınız için çok tesekkur ediyorum, tamamen anlaşılır oldu benim için. elinize sağlık. denemek istiyorum ama daha önce ateş üzerine koyduğum folyo tutuştuğu için tekrar cesaret edemiyorum.
Benzer tariflerdeki yorumlarda okumuştum folyo yanma durumunu da ben hiç yaşamadım. Belki folyonun markasıyla ilgilidir. Farklı marka ile tekrar deneyebilirsiniz bence. Çünkü yapıp memnun kalan çok kişi var. Yapanlardan neyiniz eksik canım (; ♡♥♡
Mümkünse tarif edebilirmisiniz? kızılayın neresinde satılıyor, almak istiyorum. Yardımcı olursanız sevinirim. iyi günler
Emine hanım kalıp bana hediye geldi. Arkadaşım Kızılay dan aldığını söyledi ama nereden bilmiyorum. Umarım bulursunuz kolaylıklar diliyorum.
Annem hep bu tencerede yapardı kekleri,son derece yumuşak pamuk gibi kekler olurdu,,son tariflerde çelik tencerede su ile piştiğini gördüm onlar da yumuşak olacaktır eminim.
Annelerimiz her şeyi güzel yapardı.Evet tencerede ve tavada pişen kekler daha yumuşak oluyor.
Çiğ yumurtalı karışımdan ayırıyorsunuz çok yanlış.
Niye yanlış olsun Yağmur hanım mikserde uzun süre çırpılınca piştiğini biliyorun. Birde kek sıcakken sosunu döküyoruz haliyle yumurta pişmiş oluyor.
Bende öyle yapıyorum bunun neresi yanlış???
Küçük bir aşçı hanim nerden aldınız istanbulmu
guzel bi tarif ama o tencerden yok bende baska nasil yapabilirim yani illa o tencerden olmasi sartmi
İstediğiniz kek kalıbında veya borcamda yapıp aynı şekilde fırında pişirebilirsiniz.
elinize sağlık tencereyi nerden bulabiliriz
Teşekkür ederim.Ankaradaysanız Kızılaydan alabilirsiniz.
Bu tenceredeki kekin tadını kalıplar vermiyor.tabani küllü mü? ilk gördüğüm yerden alacağım bu kalıbı. ellerinize saglik
Çok teşekkür ederim aslında kül koyuluyor bulamadığım için toprak koydum.
nerden bulabiliriz bu tencereyi elinize saglik cok guzel gorunuyor=)
Teşekkür ederim. Ankara Kızılay dan aldım.
bayılıyorum bu tencereye yeni aldım birkaç tarif paylaştım bu kek de güzel görünüyor denemek istiyorum ellerinize sağlık :)))
Teşekkür ederim sizinde ellerinize sağlık.