- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/el-acmasi-ispanakli-citir-borek/
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 9 bardak un
- 3, 5 bardak su
- 2 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
İstediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz. Ben ıspanaklı yaptım.
- 1 adet soğan
- 1kg ıspanak (temizleyip suda haşladım ve suyunu sıktım)
- yarım yemek kaşığı salça
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- istenen baharatlardan da eklenebilir.
Gereken diğer malzemeler
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Sıvı yağ (hamuru açmak için)
borekleri bu sekilde yapmak isteyenler, boregi sofra bezinin ustunde acip, ortuyu kaldiripta yuvarlayabilirsiniz. daha pratik oldugunu dusunuyorum.biz hep oyle yapariz 🤗 bilmeyenler icin nacizane bi tavsiye🌺
ben hamuruna su yerine tamamen süt koyuyorum daha doyurucu oluyor inanılmaz bir lezzet ben çok sık yapıyorum vede çok güzel oluyor
ilk defa el acmasi yaptim. bu kadar kolay acilabilmesine inanamadim. tesekkurler tarif icin.
Büyük yuvarlak fırın tepsisinde yaptım. Hamuru oldukça kolay açılıyor. Düşündüğüm kadar zor değilmiş. Çok az kıyma soğan kavurdum baharatıyla karıştırdım ıspanakları pişirmeden çiğ kullandım. Harika bir börek tarifi. Hazır yufkayla çok börek tarifi denedim ama el açması daha lezzetli ve çıtır oldu. Tarif için teşekkürler 🤩 👏🏼
Hep üşeniyordum lakin o kadar basit ki ilk yaptım elle açarak ve harika oldu.
Bundan sonra bütün böreklerimi bu yöntem ile yapıcam şahane oldu. Tarif için teşekkürler
Çok teşekkürler , yaptım çok güzel oldu. 👍
çok yumuşak oldu hiç çıtır değildi onun dışında çok iyi. neden yumuşak olmuş olabilir
cok guzel:)
2 kez yaptım çok beğendik teşekkürler.
merhaba acılan yufkalar ortadan bölünüp mü sarılıyor yoksa tümü 1 kerede mi seriliyor acaba
Bölmeden bütün olarak sarıyorsunuz.
sıvı yağ yerine tereyağı eritip konsa nasıl olur acaba
çok daha yumuşak oluyor, sıvıyağ bıraz cıtır düşmesini sağlıyor, tereyağ yumuşatıyor
tereyağı donduğu için tavsiye etmem sıvıyağ daima iyidir çıtırlık yapar
ya benimki pisince biraz sert oldu niye acaba
Benimki de öyle oldu içi ser hamur pişmedi resmen
Hamuruu gerebildiğiniz kadar gerin tam yırtılacak gibi olunca durun hiç bir hamur cığ kalmaz
Normal tepsi cıkınca sıcaklığı gidince bir poşetin içine koyup ağzını bağlayın 30 dk yumuşar
Yarım ölçü tarifi verebilir misiniz
yarım ölçü için tabikide verilen tarifin yarısı yapılır 😂
Yapıyorum hemen kanka ✨
bende 500 gr ispanak var nekadar un atmaliyim
ıspanağı kavurmasanizda olur cigdeende güzel oluyo ispanagi doğrayın soğan ekleyin baharat sıvıyağ tuz koyun ovun iyice ıspanağı sonra yufkalara koyun
bu 4.yapışım ve ev ahalisi bayılıyor tadina . kıymalı , patatesli ve peynirli olmak üzere 3 çeşit yaptım . toplamda 2 tepsi çıktı dolu dolu . Açması çok kolay bu konuda puf noktası iyi dinlenmesi zaten . tarif için teşekkür ederim 🌼
Aynı bende hem pratik hem kolaylık
ben de yaptım çok güzel oldu hem kolay açıldı elinize sağlık teşekkürler
benimki yagli sekilde acarken hep yirtiliyor neden acaba yaa
ozlem hanım hamurunu biraz daha yumuşak tutun
fırın tepsisine sıvı yağ veya pişirme kağıdı gerekirmi yağlı oluyor sanırım
valla süper iftara 1 saat kala yaptım hızlı yapmama ragmen guzel oldu sadece hamuru biraz daha ince acmam lazimdi yine de cok guzel çıtır çıtırdı tesekkurler
pişirip buzluğa atılabilir mi
aynı soruyu sormaya gelmiştim 😄
cvp veren biri olur ins.🤲🏻
Atılabilir, buzu çözünce de ısıtırsanız taptaze olur, isterseniz fırında isterseniz tost makinesinde isterseniz de tavada. 😊
evet ben her yaptığımda atıyorum buzluğa arta kalanlari
Evet dileğiniz zaman cıkarıp tüketebilirsiniz
Mayasız yaptım. Hamurunu yumuşak yaptığım için çok çabuk açıldı ama uğraştırdıda . Ama çok lezzetli olmuştu herkes tarafından beğenildi. Ben peynirli yaptım.