1 Hamurdan 3 Çeşit Şekerli Pastane Çöreği (Ustasından)

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

1 Hamurdan 3 Çeşit Şekerli Pastane Çöreği (Ustasından) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo un
250 gr margarin
250 gr şeker
3 yumurta
50 gr yaş maya
1 paket vanilya
1 çay kaşığı mahlep

Üstü için :

2-3 yumurta sarısı

Bursa lokumu için iç malzeme:

1 çay bardağı tahin
1/2 (yarım) çay bardağı şeker (İsteğe bağlı artırılabilir)
Hindistancevizi
Kavrulmuş fındık içi veya ceviz içi

Çikolatalı ay için iç malzeme:

Sürme çikolata (Sarelle)
Kavrulmuş fındık içi
Poncik için iç malzeme:
Çilek reçeli ve hindistan cevizi

1 Hamurdan 3 Çeşit Şekerli Pastane Çöreği (Ustasından) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle unu bir kaba boşaltın ve ortasını açın ve hamur malzemelerinin tümünü bu havuza ekleyin ve önce ortadaki malzemeleri maya eriyene kadar elinizle karıştırın.
Sonra unu yavaş yavaş ortaya alarak hamuru güzelce yoğurun ve 1 saat mayalanmaya bırakın.
Şimdi hamuru üç eşit parçaya ayırın ve beze yapın.
Bursa lokumu için hamuru oklava yardımı ile yarım cm kalınlığında uzunlamasına açın ve tahin şeker karışımını üzerine sürün
Her yerine biraz hindistan cevizi ve biraz fındık veya ceviz içi serpiştirip rulo şeklinde sarin ve bıçak yardımı ile 2 cm kalınlığında kesin ve iç kısmı görünecek şekilde tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 220 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Çikolatalı ay için ayırdığınız hamuru tekrar 2 parçaya ayırın ve her bir parçayı yuvarlak şekilde açın.
Ve 6 adet pizza dilimi şeklinde üçgen parça kesin diğer hamura da aynı işlemi yapın ve her parçaya biraz sarelle ve fındık içi koyup ay şeklinde sarın.
Ve üzerine yumurta sarısı sürüp ve fındık içi serpiştirip önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Poncik için aynı çikolatalı aydaki işlemi yapın ve ücgenlere reçel ve hindistancevizi koyup bu sefer ay şeklinde değilde tombik sigara böreği gibi sarın ( malesef bunun detayli resmi yok ama yinede resimde belli oluyor sekli) ve tepsiye dizip üzerine yumurta sarisi sürüp önceden ısıtılmış 220derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Nefis Çörekleriniz servise hazırdır… Afiyet olsun

1 Hamurdan 3 Çeşit Şekerli Pastane Çöreği (Ustasından) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.