20 Dakikada Nefisss Arnavut Ciğeri - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

20 Dakikada Nefisss Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo kuzu yada dana ciğer
3 orta boy patates
Yarım su bardağı un
Büyük boy boz buzdolabı poşeti (bende ki küçüktü)

Söğüş için;

1 orta boy soğan mor olursa daha iiyi olur
Sumak
Maydanoz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı tuz

20 Dakikada Nefisss Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ciğerleri küçük küpler halinde doğrayalım süzgece koyup fazla kan su biraz çekmesini sağlayalım.
Patatesleri de ciğerlere ortalama aynı büyüklükte küplere keselim ve kızartalım.
Buzdolabı poşetine unu koyup üzerine ciğerleri ekleyip poşeti baloncuk yapalım yani içinde hava bırakıp sallayarak ciğerlerin una bulanmasını sağlayalım.
Fazla unlanmışsa elinizle elek niyetine fazlasını alın ama tam geliyor un ölçüsü bence.
Patatesleri kızarttığımız yağda sürekli karıştırarak 2-3 dk kadar kızartalım amannnn kurumasına izin vermeyin içi yumuşacık olması lazım.
Azar azar miktarlarda kızartırsanız bence daha iyi olur.
Kızarttığınız ciğerleri patateslerin üzerine koyun en sonda baharat ve tuzları atıp güzelce birbirlerine karıştırın ve ciğerler servise hazırdır.
Söğüş için maydanozları ince kıyın soğanı da kıyın üzerine tuz limon sumak atıp elinizle ovun.
İster ciğerin içine karıştırın ister kenardan salata niyetine, ciğeri.
İster soğuk ister sıcak yiyin her türlü yenmeye değer.
Kalan ciğeri kahvaltıda da yiyebilirsiniz valla nefis oluyor🥰🥰.

Herkese afiyet olsun🌸.

20 Dakikada Nefisss Arnavut Ciğeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.