3 Yaş Doğum Günü Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
3 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

3 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

6 yumurta
1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 paket vanilya şekeri

Ara kreması için;

5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yumurta
7 kaşık un
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
1 paket toz şanti

Üst kreması için ganaj;

200 ml krema
200 gr bitter çikolata

Kaplamak için;

Dilediğiniz gibi şeker hamuru

3 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce pandispanyayı hazırlıyoruz.
Şeker ve yumurta sarıları biraz çırpın, kaynar suyu ekleyin.
Krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sonra diğer malzemeleri ekleyin.
Başka kapta yumurta akları ve bir fiske tuzu şanti gibi olana kadar çırpın.
Kıvamı gelince sarıların üzerine ekleyin ve söndürmeden spatula yardımıyla karıştırın.
Pişerken kremayı hazırladım.
1 bardak sütle tüm malzemeleri (tereyağ ve vanilya hariç) karıştırın.
Yavaşça dört bardak sütü ekleyin.
Krema kalınlaşana kadar pişirin.
Soğuyunca toz şantiyi ekleyin, karıştırın, krema hazır.
Pandispanyayı sıcağı çıktıktan sonra ince ip yardımıyla ikiye böldüm.
Arasına krema meyveler koydum kapattım.
Dolaba koydum.
Paket kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın, yanları köpürürken kapatın.
Bitterleri ekleyin.
Soğuması için 10 dk buzlukta tutun.
Çıkınca mikserle iyice çırpın.
Pasta kreması gibi olacak.
İşte o zaman hazır. dolaptan çıkardığınız pastayı ganajla kaplayın.
Etrafını güzelce sıvayın.
Sonrası şeker hamuru ve hayal gücümüz. 😊 sevgiler.

Not:pandispanyam 25 dk da pişti ama birçok tarif 40 dk diyor. Fırınınızı kontrol edin. 20 dk dan sonra. 170 derece ısıtılmamış fırına koydum pişirdim. Ganaj çok sertleşmişse mikrodalgada veya hafif ılık fırında çözebilirsiniz.

3 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.