40 Yıllık Kayınvalidemin Baklava Tarifi (Videolu)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Merhabalar arkadaşlar 🤗bugün sizlere kayınvalidemin kendi elleriyle yaptığı 40 yıllık baklava tarifini paylaşmak istiyorum👌 biz üç tepsilik hamur yoğurduk dilerseniz tek tepsi için ölçüleri yarıya indirebilirsiniz🌹

40 Yıllık Kayınvalidemin Baklava Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı süt
1 buçuk tatlı kaşığı karbonat (1 dilim limon suyunu üzerine sıkalım)
1 su bardağı sıvı yağ
1 çimdik tuz
11 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Açmak için;

3 paket nişasta

Arasına;

Ceviz

Üzerine her tepsi için;

1 su bardağı sıvı yağ

2 tepsilik şerbet için;

6 su bardağı şeker
8 su bardağı su
1 dilim limon

40 Yıllık Kayınvalidemin Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Baklavamıza öncelikle hamurunu yoğurmakla başlayalım yoğurma kabına sıvı olan malzemeleri alalım, güzelce karıştıralım.
Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde yavaşça ilave edelim yumuşak bir hamur elde edelim kapağını kapatıp, yarım saat dinlendirelim.
Bu sırada cevizlerimizi anne usulü temiz bir bezin üzerine alıp merdane ile ezelim.
Dinlenen hamurumuzu her tepsi için 60’ar bezeye ayıralım bezelerimizi nişastayla tatlı tabağı büyüklüğünde açalım 10 adet açtığımız bezeleri aralarına bolca nişasta serperek üst üste koyalım.
Hamurlarımızı merdane ile açmaya başlayalım dilerseniz sonradan oklavayla devam edebilirsiniz.
Tepsimizi büyüklüğünde açtıktan sonra yufkaları tek tek ayırmadan yağlanmış tepsiye serelim her katını yağlayıp, ceviz serpelim.
Kalan diğer bütün bezelerimizi aynı şekilde açıp tepsiye serelim dilediğimiz şekilde keselim 3 tepsinin üçünü de ayrı kesim uyguladım arkadaşlar sizler dilediğiniz şekilde kesebilirsiniz.
200 derecelik fırında ilk 15 dakika pişirdikten sonra 170 dereceye düşürüp 40 dakika daha pişirmeye devam edelim.
Tatlımız fırında pişerken şerbetimizi de hazırlayalım şerbeti için şekeri ve suyu tencereye alalım orta gözde kaynamaya geçtikten sonra kısık ateşte 40 dakika kaynatalım.
Tamamen soğuyan tatlımıza ilk 5 dakika sıcaklığı çıkan şerbetimizi dökelim tamamen şerbetin çektikten sonra baklavamız servise hazır yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.

Not:Arkadaşlar 3 tepsinin 2 tepsisine şerbet hazırladık dilerseniz ölçüyü yarıya indirerek tek tepsilik yapabilirsiniz.

40 Yıllık Kayınvalidemin Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

40 Yıllık Kayınvalidemin Baklava Tarifi (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Yeni Gelen Yorumlar

melikebasak @melikebasak

Şikayet Et

malzemeler 3 tepsi için mi bir tepsi için mi
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Birsen ökçün)Birsendentarifler @birsenokcun_1502
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar melike hanımcım şimdi gördüm msjınızı çocuk hastaydı bakamadım telefona kusura bakmayın 🙈 malzemeler 3 tepsilik fakat 1 tepsilik isterseniz malzemeyi üçe bölün tada dilerseniz size yaza bilirim 🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Saadet*in mutfağı ♨️♨️ @goog_b20e98100efd

Şikayet Et

Hayırlı bayramlar canım 🥰
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
Saadet*in mutfağı ♨️♨️ @goog_b20e98100efd

Şikayet Et

Muhteşem olmuş ellerine emeğine sağlık Birsen” cım afiyetler olsun.💞💞🥰
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Birsen ökçün)Birsendentarifler @birsenokcun_1502
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim Saadet hanımcım hayırlı bayramlar
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

Çok güzel olmuş ellerine sağlık afiyet olsun 🥰🤗😋
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Birsen ökçün)Birsendentarifler @birsenokcun_1502
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim Nur hanımcım
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
  - Nur Çetin @goog_1046568ea902
    
    Şikayet Et
    
    hayırlı bayramlar inşallah 💞💝💖
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
  - Birsen ökçün)Birsendentarifler @birsenokcun_1502
    
    Şikayet Et
    
    hayırlı Bayramlar dilerim 🌹❤️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
ozlemd @ozlemd123

Şikayet Et

harika gorunuyo elinize saglik afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Birsen ökçün)Birsendentarifler @birsenokcun_1502
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim özlem hanımcım 🌹❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Küpra @Kubraaa_

Şikayet Et

baklavalar muhteşem olmuş Ellerinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Birsen ökçün)Birsendentarifler @birsenokcun_1502
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim kübra hanımcım hayırlı geceler dilerim🌹❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
Zeynep k @Zeynep_Eksioglu

Şikayet Et

İlk defa bu kadar yumurta kullananı gördüm. Deneyen var mı
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Birsen ökçün)Birsendentarifler @birsenokcun_1502
  
  Şikayet Et
  
  merhabalar zeynep hanım 3 tepsilik hamur olduğu için bir tepsiye 2 yumurta şeklinde 🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
  - Zeynep k @Zeynep_Eksioglu
    
    Şikayet Et
    
    Ha şimdi anlaşıldı ben 1 büyük tepsi diye düşündüm :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    10 ay önce
  - Birsen ökçün)Birsendentarifler @birsenokcun_1502
    
    Şikayet Et
    
    fark ettim tek tepsi diye düşündüğünüzü 😊hayırlı bayramlar dilerim 🌹
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 ay önce
Merve' nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlık ablam afiyet olsun sevgiler saygılar Hayırlı akşamların olsun Şimdiden Hayırlı bayramlar 😍🥰
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- Birsen ökçün)Birsendentarifler @birsenokcun_1502
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim merve hanımcım🤗 sizlerede şimdiden hayırlı bayramlar hayırlı geceler dilerim🌹❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce