Acılı Kısır (Nisa’nın Meşhur Kısırı)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Herkesin çiğ köfte niyetine yediği efsane bir kısır tarifinden merhabalar ☺️.

Acılı Kısır (Nisa’nın Meşhur Kısırı) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı esmer ince bulgur
2 orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı biber salçası
2-3 yemek kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı kimyon veya köfte baharatı
1 demet maydanoz
4-5 dal taze soğan
2 yemek kaşığı pul biber
1,5 su bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı nar ekşisi
Tuz

Bulguru ıslatmak için

Kaynar su

Acılı Kısır (Nisa’nın Meşhur Kısırı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle esmer bulguru (sarı bulgur da olur) yaklaşık 2-2, 5 su bardağı sıcak suyla ıslatıp karıştırıyor ve üzerini kapatıyoruz.
Bulgur şişerken kuru soğan maydanoz ve taze soğanı çok ince olacak şekilde kıyıp kenara alıyoruz.
Şişen bulgurun üzerine salçalar kuru soğan ve baharatları ilave ediyoruz.
Derin bir tavanın içinde sıvı yağı kaynar olmayacak şekilde ısıtıyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Kısırı yoğurmaya başlıyoruz eğer salçası az gelirse elinizi korkak alıştırmayın kısırın rengi koyu kırmızı oluncaya kadar ilave edebilirsiniz.
İyice karıştığından emin olduğunuz kısıra yeşilliğini nar ekşisini ve sıcak yağı ilave edip tekrar iyice karıştırıyoruz.
Marul ve turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun ☺️😋😋.

Acılı Kısır (Nisa’nın Meşhur Kısırı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nadirye Sevim @nadoskadriye

Şikayet Et

Ellerinize sağlık kısırı hangi aşamadan sonra yoğuruyorsunuz ve kaç dakika yoğuruyorsunuz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Nisa Türk Bakır @nisa240278
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ☺️💐 kısırı ıslattıktan sonra 15-20 dk geçince soğan salça ve baharatlarıyla az biraz yoğuruyorum bulgur şiştiği için uzun uzun yoğurmaya gerek kalmıyor. Salçası karışınca diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmak yeterli oluyor. Denemek isterseniz şimdiden elinize sağlık 😘💐
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nilay İrem Bilir @Nilay_Sari2

Şikayet Et

Nisa hanım tarifinizi 5. yapışım falan bir yiyen bir daha istiyor teşekkürler elinize sağlık🙂
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nisa Türk Bakır @nisa240278
  
  Şikayet Et
  
  Çok mutlu oldum 🥰🙏🏼 elinize sağlık yiyenlere afiyetler olsun 💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nadirye Sevim @nadoskadriye

Şikayet Et

Ellerinize sağlık kısırı hangi aşamadan sonra yoğuruyorsunuz ve kaç dakika yoğuruyorsunuz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Nisa Türk Bakır @nisa240278
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ☺️💐 kısırı ıslattıktan sonra 15-20 dk geçince soğan salça ve baharatlarıyla az biraz yoğuruyorum bulgur şiştiği için uzun uzun yoğurmaya gerek kalmıyor. Salçası karışınca diğer malzemeleri de ekleyip karıştırmak yeterli oluyor. Denemek isterseniz şimdiden elinize sağlık 😘💐
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nilay İrem Bilir @Nilay_Sari2

Şikayet Et

Nisa hanım tarifinizi 5. yapışım falan bir yiyen bir daha istiyor teşekkürler elinize sağlık🙂
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nisa Türk Bakır @nisa240278
  
  Şikayet Et
  
  Çok mutlu oldum 🥰🙏🏼 elinize sağlık yiyenlere afiyetler olsun 💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Nilay İrem Bilir @Nilay_Sari2
    
    Şikayet Et
    
    Bir de ben tarife kendimden bi dokunuş yaptım. Soğan, yağ, salça ve baharatları tavada eritip öyle karıştırıyorum siz de deneyin müthiş oluyor
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Nisa Türk Bakır @nisa240278
    
    Şikayet Et
    
    Evet biz de öyle yaparız zaman zaman ☺️ Antepliyiz kısırın her türü mevcut bizde ☺️♥️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Suzan Güngör @Suzan_Gungor3

Şikayet Et

nefis bir tarif ellerine sağlık 👍🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nisa Türk Bakır @nisa240278
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım 😘💐
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Yasime'nin Mutfağı @yasimegultop7676

Şikayet Et

Kısır vazgeçirmediniz, ellerinize sağlık 👌👌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nisa Türk Bakır @nisa240278
  
  Şikayet Et
  
  Size katılıyorum bence de öyle 😋 çok teşekkür ederim ♥️🙏🏼
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
uzun uyuşuk @ikikarakuzu

Şikayet Et

bulgur ölçüsünden bir bardak az su ekleniyor. dogru mu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nisa Türk Bakır @nisa240278
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar aslında bilerek suyun miktarını belirtmedim çünkü bulgurun cinsine ve markasına göre değişiklik gösterebilir ☺️ 1 bardak bulgur için bahsettiğiniz ölçü büyük ihtimal uygun olacaktır . Az gelirse ilave edebilirsiniz fazla gelirse de bekleme süresini biraz arttırıp bulgurların şişmesini beklerseniz dengelenecektir. Sevgiler ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Gamze @Gamze_Cakar

Şikayet Et

Arkadaşımın ellerine sağlık nefis kısırını yiyen şanslılar içinde o gün biz de vardık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nisa Türk Bakır @nisa240278
  
  Şikayet Et
  
  Canım Gamzem afiyet bal olsun yine gelin yine yaparım ben size 🥰🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce