- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/acma-6228834/
Açma Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı ılık süt
- 1, 5 su bardağı ılık su
- 1, 5 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta akı ( sarısını üzerine sürmek için ayırın )
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- Un (Yumuşak bir hamur olana kadar)
İçine Sürmek İçin ;
- 125 gr margarin
bn aksam yogurdum hamurumu strecledim dolaba kattim sabah yapmak icin ama bktigimda hamurum hic kabarmadi bn 2 paket instg toz maya kullandim olculeride ayni kullandim
Sütle, suyu soğukmu kattınız
hayir ılk kattim 19 adet cikti o yuzden yaptigim tadi guzel ona laf yok ama kabarmadi
Büyük ihtimalle dolapta soğuktan kabarmamıştır sütle suyu sıcak olsaydı kabarırdı diye düşünüyor. En azından tadı güzel olmuş afiyet olsun
Suan bu acmaları yapıyorum. Mayalanma sürecindeler. Ben bir kısmını çikolatalı bir kısmını sosılı yapıyorum. İç malzemesini koyup ikinci kabarma süresinden sonra buzluğa atsam cocuklar okula gitmeden pişirsem olurmu. Dipfrez de durur mu
Yasemin hanım Ben pişirip soğuduktan sonra difrize atıyorum söylediğiniz gibi hiç yapmadım
Tarif için cok teşekkür ederim muhteşem bir lezzet oldu. Artık pastaneden almak yok :)
Afiyet şeker olsun 🤗 fotoğraf eklemeyi unutmayın
denedim tarifi güzel oldu tam kıvamında tşk ederim
Afiyet olsun derya hanım 🤗
bn aksam yogurdum hamurumu strecledim dolaba kattim sabah yapmak icin ama bktigimda hamurum hic kabarmadi bn 2 paket instg toz maya kullandim olculeride ayni kullandim
Sütle, suyu soğukmu kattınız
hayir ılk kattim 19 adet cikti o yuzden yaptigim tadi guzel ona laf yok ama kabarmadi
Büyük ihtimalle dolapta soğuktan kabarmamıştır sütle suyu sıcak olsaydı kabarırdı diye düşünüyor. En azından tadı güzel olmuş afiyet olsun
aynen sagolun foto paylastim
Suan bu acmaları yapıyorum. Mayalanma sürecindeler. Ben bir kısmını çikolatalı bir kısmını sosılı yapıyorum. İç malzemesini koyup ikinci kabarma süresinden sonra buzluğa atsam cocuklar okula gitmeden pişirsem olurmu. Dipfrez de durur mu
Yasemin hanım Ben pişirip soğuduktan sonra difrize atıyorum söylediğiniz gibi hiç yapmadım
Bemde oyle atayım o zaman.
Tarif için cok teşekkür ederim muhteşem bir lezzet oldu. Artık pastaneden almak yok :)
Afiyet şeker olsun 🤗 fotoğraf eklemeyi unutmayın
tarif hakkinda soylencek cok sey var hamur olcusu yazilmamis 1kg un kullandim bir suru acma oldu kara kara kim yiycek bunlari diye dusunuyorum. Egerki ev halki sayisi 4+ ise tarif uygun ama yalniz bir bireyseniz olculeri yari yariya indirip 500 gr un kullanin derim. Tarif icin tesekkurler lezzetli oldu. 1 paket maya kullandim (50 gr) gayette guzel kabardi kuru maya kullanmak isteyenler ilik suyla mayayi 15 dk bekletip malzemelere ekleyebilirler. Afiyet olsun.
Tarifte un miktarını belirtmedim ama kıvamını ( yumuşak) olarak belirtmişim.
Kaç adet açma olacağını 24 beze yapın diye belirtmişim ayrıca iki tepsi çıkıyor bir tepsiye 12 adet açma sığıyor diye söylemişim.
Yorumunuzda bir sürü açma oldu kara kara kim yiyecek bunları diye düşünüyorum diye yazmışsınız 🤔
denedim tarifi güzel oldu tam kıvamında tşk ederim
Afiyet olsun derya hanım 🤗
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor. Hamura 1,5 paket yaş maya çok değil mi? Şahsen bana fazla gibi geldi 1 paket yeterli olacağını düşünüyorum
Bana da fazla geldi bencede bir paket yeterli gibi
aynen bana da maya tadı geldi 1 yeterli diye düşünüyorum 👍
Tuba hanım içine birşy koyarak denediniz mi hiç cocuga yedirmek için kaşar koymayı düşünüyorum tadı nasıl olur
Güzel oluyor Yasemin hanım kaşarlı yapabilirsiniz
Teşekkür ederim☺️
ellerinize sağlık açmanız çok güzel olmuş 🌹 sevgiler selamlar 🌹🌼
Teşekkür ederim bahar hanım 🤗
Ellerinize sağlık denedim çok güzel oldu😍2 yemek kaşığı kuru maya kullandım
Teşekkür ederim 🤗
Tuba hanım meraba… cok kez denedim ama hep hüsranla sonuçlandı nedense hamurum kabarmıyor her şeyi olması gereken gibi yapıyorum ama 😪😪açma mayalı pogacalarım kabarmıyor ne yapmam gerekir böyle puf puf açmalar yapabilmek için 😊
Merhaba Özlem hanım
Yaş maya kullanmanızı tavsiye ederim yaş mayayla yapılan hamur işleri daha güzel oluyor. ayrıca leğende kabaran hamurunuzun havasını aldıktan sonra hızlıca şekil verip tepsiye alın bu süreçte ne kadar çabuk yaparsanız açma daha iyi olur. Denerseniz fotoğrafını paylaşmanızı rica ederim
Özlem hanım birde sütle su ılık olsun sıcak koyarsanız maya pişer güzel olmaz
Yaş maya yok şuan elimde kuru veya instant maya olur mu ? Olursa ölçü olarak ne kadar kullanmalıyım ?